Рецепти за суха сметана

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Налива се виното, добавят се сушените гъби, бульонът и се подправят със сол и черен пипер....В тава се нареждат ред кори, слой гъбен сос, сметанов сос, пармезан, крема сирене, сирене моцарела и така до изчерпване на продуктите.

Чийзкейк в чаши с тиква и подправки без печене

Канелата, сушеният джинджифил, индийското орехче и карамфилът се използват смлени....От добре охладената сметана се отделят 60 мл за гарниране и се прибират в хладилника.

Торта Пистачио с домашни блатове, шам фъстък и крем с маскарпоне

В отделна купа се смесват сухите съставки – брашно, захар и бакпулвер ....Сметаната се разбива с миксер, докато се сгъсти като сняг.

Класически домашни глазирани понички (донъти) с мая

Щом поничките се изпържат се приготвя глазурата, като захарта, сладкарската сметана и ванилията се разбиват с миксер.

Здравословни багети Омега 3 за хлебопекарна с пълнозърнесто, пшеничено и ръжено брашно, зародиш и ленено семе

Съставките се поставят в тавичката на хлебопекарната в реда според указанията за ползване: водата, киселото мляко, соевото олио, захарта, солта, сухото мляко, пшеничното брашно, ръженото брашно, пълнозърнестото брашно и пшеничния зародиш.

Палачинки от тиквички, пармезан и грис (семолина) на фурна с извара

Изварата, заквасената сметана, накълцаният босилек и сушените домати се разбъркват.

Яйчен пунш с ванилия и канела

Бостънски (американски) понички пълнени с яйчен крем

Сухата и захарта се разтварят в топлото прясно мляко....Приготвя се глазурата, като животинската сметана се заглавя.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Приготвя се сосът, като брашното се запича на сух тиган....Налива се олиото и при непрекъснато бъркане се добавя готварската сметана.

Къпкейкове с матча

Сухите съставки и мътеницата се добавят на части, като се започва и завършва със сухите съставки....Прибавя се ванилията и се добавя толкова сметана или прясно мляко, че да се получи гладък и лесен за нанасяне крем.

Дубайски кейк с шамфъстък и крема сирене

Към тази смес се прибавят сухите съставки и всичко се разбърква внимателно....В студен съд се разбива сметаната до образуване на меки върхове.

Домашна шоколадова торта - Троен шоколад

Към тази смес се добавя мътеницата и след това мокрите съставки се комбинират със сухите....Добавят се пудрата захар, какао, ванилия, сол и около 3 лъжици сметана.

Бананов сладкиш с глазура от крема сирене и пудра захар

Накрая се слагат сметаната и ванилията....Сухата смес се пресява и се комбинира с течните съставки.

Сочни къпкейове (мъфини) с глазура шоколадов ганаш

Сухата смес се добавя към течната при непрекъснато бъркане, докато се комбинират....Сметаната се загрява и когато започне да ври, се сваля от котлона.

Лесни и вкусни къпкейкове с цветен маслен крем за деца

Яйцата се разбиват с киселото мляко и заедно с разтопеното масло се добавят към сухата смес....Сметаната се разбива с ванилията, докато стане пухкава.

Френски макарон с крем от шоколад и ликьор амарето (слепени сладки)

Поетапно и при непрекъснато бъркане се добавя сухата смес с брашното....Сладкарската сметана се слага в малка тенджера на котлона заедно с ликьорът.

Вегетарианска яхния от зелен фасул (боб) в Делимано Мултикукър

Вегетарианската яхния от зелен фасул се сервира гореща и по желание всяка порция се украсява със супена лъжица заквасена сметана, поръсена с още малко сушен копър.

Домашна шоколадова торта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне и кондензирано мляко и ягоди

Течната сладкарска сметана се разбива с ванилията до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне....Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

Ягодов и боровинков тарт с крем

Основата се надупчва с вилица, покрива се с хартия за печене и се поставят тежести или сух фасул....Течната сметана се разбива с пудра захар и ванилов екстракт, докато се получи гъста пяна.

Мини тарталети с ягоди, крем и прясна мента

При твърде сухо тесто, се добавя вода на лъжица до овлажняване....Сметаната се разбива с пудрата захар и ваниловия екстракт до получаване на меки върхове и се оставя охладена до употреба.