Рецепти за зелени подправки

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Поръсва се върху супата, подправя се по желание с черен пипер и се сервира.

Задушени гъби кладница с ориз, лук и домати в тенджера на котлон

Запечен карфиол с маслини, корнфлейкс, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Пилешка супа от фенер с морков, чушка, чесън, домат и макарони

Подправя се с дафинов лист и сол.

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Маслото се разтапя в тенджера на тих огън и към него се прибавят нарязаните на ситно пилешки филета, зелен лук и целина.

Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

Подправя се със соев сос, лимонов сок и се украсява с маслини.

Салата от моркови, целина, гулия (земна ябълка) с дресинг от заквасена сметана, олио и горчица

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Печена наденица с леща, картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Печени пълнени патладжани със зеленчуков пълнеж от тиквички и чушки на фурна

Овкусява се със сол и подправки.

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Подправя се със сол и се поливат зеленчуците.

Рибена чорба със застройка

Прибавят се рибата, нарязана на кубчета, и ароматните подправки.

Салата с извара, домати, кълнове и тученица

Прибавят се и подправките.

Бяла риба тилапия с чесън и бяло вино

Зеленчуков пай с картофи, чушки, гъби и кашкавал

Първо се слагат гъбите, оставят се да омекнат и тогава се добавят останалите зеленчуци и подправките.

Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер

Към него се прибавят нарязните на кубчета печени белени червени чушки, зелените пресни чушки и червеният лук .

Паста (фузили или макарони) с телешко месо, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати, сметана и маслини

Щом месото се зачерви и е готово, се прибавят нарязаните на колелца зелени маслини, нарязаните на полумесеци печурки ситно нарязаните мариновани сушени домати и пресният спанак .

Гювеч с пиле, картофи, чушки и патладжани

Посолява се и се подправя с чубрицата и черен пипер на вкус.

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Тази смес се съединява с дробчетата, посолява се подправя се с черен пипер и се разбърква.

Печени свински шишчета с чушки на фурна, поднесени с гарнитура от пресни картофки соте

Хапка свежест - Фермерски омлет с картофи, чушки, авокадо и червен лук