Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Супа с леща, пилешко месо, моркови, домати, чесън, пресен лук и магданоз

Супа от жълта леща, моркови, лук, доматено пюре и куркума

Печена пълнена риба скумрия с лук, чесън, лимон и магданоз увита във фолио на скара или барбекю

Задушена риба скумрия под фолио с домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Ястието е най-вкусно, поднесено на стайна температура.

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Обелените, сварени и нарязани картофи се слагат към другите зеленчуци.

Печен пикантен карфиол с чили и чесън на фурна

Салата от варен карфиол с домати, краставици, копър, зелен лук, магданоз и майонеза

Руладини от свински вратни пържоли, пълнени с гъби, кашкавал, лук и моркови, печени в йенско стъкло (йенска тенджера, тава, съд)

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Задушено овче месо с картофи, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Печено агнешко месо в гювеч с гъби, масло, домати, чесън и джоджен по добруджански

Ястието се изсипва в пръстен гювеч, залива се с топла вода и се пече в умерена фурна до готовност.

Запечени картофи и броколи със сметана, сирене и кашкавал в гювеч или тава на фурна

Отгоре се настъргва кашкавал и ястието се запича на силна фурна за 35 минути.

Пилешка супа с авокадо, картофи, моркови, царевица и заквасена сметана

Сместа ври до омекване на зеленчуците, след което се прибавя свареното пилешко месо – нарязано, царевицата и черен пипер.

Постни зелеви сарми с кисело зеле, моркови и ориз, варени в тенджера

Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Печен заек на порции със зеле, домати от консерва и подправки на фурна

Ястието се запича във фурна за около 30 минути.

Шпикован с чесън заек пълнен с ориз, гъби и зелен лук печен на фурна

Налива се малко вода и ястието се пече около два часа, като е покрито с фолио.

Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурна

Ястието се залива със сметаната и се пече за 1 час на 200 градуса под капак.

Агнешка супа (с останало печено месо) със замразен спанак за Великден или Гергьовден (без застройка)

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи