Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Вегетариански нудъли с броколи, гъби, сусам и чили чушки

Зеленчуците се задушават за 5-6 минути или докато омекнат....Ястието се сваля от котлона, поръсва се със сусам и се сервира.

Спагети с телешка кайма, пресни чушки, лук и чери домати

Яхния от нахут, леща и тиква в уред за бавно готвене (slow cooker)

Веган бурито - пълнени тортили с царевица, черен боб и киноа

Към зеленчуците се добавя киноата и плънката се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Салата с аспержи, чери домати, краставици, червен лук и авокадо

Авокадото и червеният лук се почистват, нарязват се и се смесват с останалите зеленчуци в купа за салата.

Печена пъстърва със сладки картофи, лук, чесън и ароматни подправки на фурна

Зеленчуците се разпределят в тава, покрита с хартия за печене....Ястието се поръсва с накълцан пресен лук, мащерка и розмарин.

Пилешка супа със спанак, картофи и пащърнак

Средиземноморска фритата с тиквички, чушки, чери домати и козе сирене

Гулаш с телешко месо, картофи, гъби и сметана

Печени сочни пилешки бутчета с ориз и замразен грах на фурна

Залива се оризът със зеленчуците и се разпределят пилешките бутчета....Ястието се пече с фолио за около час в загрята до 200 градуса фурна.

Чийзбургери с телешка кайма, сирене чедър и домашен майонезен сос с горчица

Млечна крем супа от тиквички, картофи и прясно мляко с крутони

Посоляват се и се сипва вода около два пръста над зеленчуците.

Лесна и бърза картофена крем супа с чесън, прясно мляко, масло и крутони

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турски

След като омекнат зеленчуците, се слага телешката кайма и се оставя да се задуши, като се разбърква периодично....В тавата се налива около половин чаша вода и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна

Салата с пилешко филе, булгур, чушки, маслини и сирене

Пълнени червени чушки камби с ориз, моркови и гъби, печени на фурна

Оставят се да се задушат, докато зеленчуците омекнат....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Печени пилешки бутчета на фурна с картофи и бамя

Ястието се посолява и подправя с черен пипер на вкус....Към зеленчуците се добавят обелените и нарязани на полумесеци картофи, разбъркват се и се изсипват в огнеупорна тавичка.

Топ Сърлойн телешки стек на тиган с паста и гъбен сос с мариновани сушени домати

Нарязват се на хапки и ястието се сервира в дълбоки чинии.