Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Супер салата от киноа, бейби спанак, орехи, ядки, семена и нар

Гръцка свежа лятна салата с киноа, нахут, чери домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Крем супа от горски гъби (замразени) с бял боб (зрял фасул) от консерва

Налива се зеленчуковият бульон и супата се вари около 15 минути на слаб огън.

Гювеч със свинско месо, картофи, праз лук, гъби и моркови на фурна

Заедно със зеленчуците се слагат в гювеч, йенска тава или чугунен съд с дебело дъно....Преди да е готово ястието, се добавят гъбите, похлупва се и се оставя да се пече до готовност.

Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варене

Бурканите се пълнят с нарязаните зеленчуци и се налива маринатата – приготвена от изброените съставки.

Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна

Картофени крокети (кюфтета) със спанак и синьо сирене пържени на маслена баня

Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Пържени патладжани (син домат) на кръгчета с доматен сос

Кьопоолу с патладжан, чушки, лук и домати – рецепта от Плевен

Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета

Печено пилешко филе в глинено гювече или гърне с гъби, картофи и къри на фурна

Месото, гъбите, картофите, зеленчуците и подправките се слагат в гювече или глинено гърне с капак....Към ястието се долива малко вода, за да не загори.

Салата от бланширани броколи, домати и сладка царевица

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Печени пълнени чушки със сирене и домати

Пилешки такос / тортила питки с чушки, домати и сирене чедър

Когато месото леко се запече, се добавя доматеният сос и ястието се оставя да къкри около 15 минути, като периодично се разбърква.

Пиле с крема сирене и бекон в уред за бавно готвене

Уредът се затваря и ястието се готви приблизително 5 часа.

Пиле увито в бекон с плънка от гъби, магданоз и моцарела

Спагети Болонезе с пилешко месо (бон филе)