Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Пълнени картофи с кайма, доматен сос и червен боб от консерва

Супа от жълта леща с домати, моркови и чесън

Зелена салата с пушена скумрия, авокадо, варени яйца и меден дресинг

Доматите и краставицата се почистват, нарязват се и с останалите зеленчуци се слагат в купа за салата.

Яхния от шарен боб с картофи в гювеч / глинен съд

Рибена супа / чорба с чушки и ориз

Картофена салата с октопод и чери домати

Класическа домашна руска салата с домашна майонеза

Салата с паста Орзо (арпа фиде), печени чушки, пикантен салам чоризо и чери домати с меден дресинг

Паста Орзо (арпа фиде) Болонезе с телешка кайма

Ястието се подправя със сол, черен пипер, босилек и риган.

Домашен бургер с телешко, сирене чедър и сос Тартар

Пъстра салата с жълти домати, краставици, чушки, маслини и сирене

Чушката се почиства и се добавя към останалите зеленчуци.

Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил

Налива се зеленчуковият бульон и супата се оставя да заври.

Доматена крем супа с червени чушки и червен лук

Добавят се зеленчуковият бульон, босилек, захар, сол и черен пипер.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Ако останат зеленчуци, се разпръсват в намазнена тава около месото.

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Когато това се случи, към ястието се прибавят предварително обелените и нарязани картофи.

Крем супа от кресон със заквасена сметана

Лукът се нарязва на ситно и заедно с кресона се пуска в кипнатия зеленчуков бульон.

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Петнадесет минути преди да се добави рибното филе към ястието, то се нарязва на подходящи парчета, посолява се със сол и се залива с лимоновия сок, смесен със счукания чесън.

Капустняк - класическа украинска супа с кисело зеле, бял боб и бекон

Свински пържоли с круши с розмарин и мащерка в чугунен съд на тиган

Добавят се нарязаните круши и ястието се запича за около 8 минути в загрятата фурна.

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре