Рецепти за зеленчуков сок

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

Добавят се една щипка сол, сок от половин лимон и три скълцани скилидки чесън.

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос и гарнитура от намачкани пресни картофи на пара

Майонезата, настърганият хрян, балсамов оцет, настърганата кора и изцеденият сок от лимона, лук на прах, сол, черен пипер и мед се разбъркват много добре.

Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)

Рибата хек се почиства и се поръсва с лимонов сок.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Сосът се подправят с пушен пипер, накълцан див лук, лимонов сок, чили и сол на вкус.

Пиле фрикасе с аспержи на фурна

Застройва се с разбитите жълтъци и сока на лимона.

Турска шкембе чорба с чесън и лимон и застройка от жълтъци

В 2 литра вода се слага да се вари шкембето заедно с половината нарязан чесън и сока на половината лимон.

Салата на шишчета с чери домати, Моцарела, краставици и маслини Каламата

Копъровото семе се стрива и се смес със зехтин, лимонов сок, накълцан копър и сол на вкус.

Гръцка зелена салата с маринован октопод, айсберг, спанак и крем сирене

Салатата се подправя с дресинг, приготвен от сока на лимона, зехтин, пипер меланж и сол.

Арабско картофено пюре със сусамов тахан за гарнитура

Пюрето се подправя със сусамов тахан, сока на лимона и сол на вкус.

Доматена супа с червена леща, овесени ядки, слънчоглед, лешници и заквасена сметана

Спагети с кайма, кисели краставички, гъби и доматен сос

Когато всички продукти се задушат, се налива доматеният сок и сосът се подправя с риган, босилек, черен пипер и сол на вкус.

Салата с оризови талиатели (нудъли), морски дарове и къри сос

Подправят се със сока на лимона, зехтин, къри сос, джинджифил и накълцаните чесън и магданоз.

Рибена салата Скандинавия с пушена сьомга, скумрия, маринована херинга, картофи и червен лук

Добавя се нарязаният лук и се налива лимонов сок на вкус.

Разядка / предястие от карфиол и авокадо

Подправят се със сока на лимона.

Вкусна спаначена супа с фиде и застройка от кисело мляко и яйце

Накрая спаначената супа се овкусява с черен пипер, пресен лимонов сок и сол, ако е нужна.

Пържени консервирани патладжани с оцет, чесън и лимон в буркани (зимнина)

Посоляват се и се оставя да се отцедят от горчивия сок.

Салата със сирене Бурата, домати, рукола и авокадо

Салатата се поръсва с нарязани бадеми и се подправя със зехтин и лимонов сок на вкус.

Печен сом филе по средиземноморски с доматен сос, маслини на фурна със зелен ориз

В блендер се пасират магданозът, копърът, чесънът, зехтинът, сока на лайма и настърганото му кора.

Солени мъфини с извара или рикота, спанак, кашкавал и сос песто от босилек

Яйцата се разбиват със сол, лимонов сок и черен пипер.

Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)

Щом и зеленчуците омекнат, а месото промени цвета си, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън около 30-40 минути.