Рецепти за зеленчуков сок

Коктейлни парти хапки - пълнени гъби печурки със скариди

Печурките се изваждат от фурната и сокът, който са отделили при печенето, се изхвърля.

Печени патладжани със сирене Фета и орехи

Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок.

Патладжаново предястие с домати и синьо сирене

Патладжаните се измиват, нарязват се на филийки, посоляват се и се оставят за 30 минути да пуснат горчивия си сок.

Печено агнешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Десет минути преди да се извади месото от фурната, се полива с мед и с образувалия се при печенето сок.

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле

Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна

Издълбаната мека част се нарязва на ситно, посолява се и след като си пусне сока, се измива.

Салата табуле с кафяв ориз, бадеми, сушени кайсии, чери домати и кедрови ядки

Зехтинът и сокът на лимона се разбърква.

Кремообразен лимонов дип / предястие от краставици и крема сирене

В купа се смесват крема сиренето, сокът от лайм и подправките.

Такос със скариди и млечен сос

Такосите се гарнират с кориандър и сок от лайм.

Бързи пържени скариди с масло, лимон и чесън на тиган

Добавят се лимонов сок, червен пипер и останалото масло.

Салата с бейби рукола, праскови и ароматни пилешки хапки

Салатата се подправя преди да се сервира с лимонов сок и сол на вкус.

Печено цяло пиле с билки и чесън на фурна

Обелете един от лимоните и изстискайте сока от двата.

Пилешка каша с бял сос от вино, гъби манатарки и сметана

Белият сос се овкусява със сол и прясно изцеден лимонов сок.

Домашен тарама хайвер с хляб, лук, лимон и прясно мляко (гръцка разядка)

Слага се сокът от лимон и отново се разбива.

Вегетарианска вита спаначена баница с оризови кори и нахут на тиган

Овкусява се със сол и лимонов сок.

Маринована риба зарган печена на скара с чесън, лимон и магданоз

Сокът на другия лимон се изстисква и се разбърква със зехтин, скълцан чесън, сол и черен пипер.

Печена риба калкан с гъби и бяло вино на фурна

Бъркат се, докато пуснат сок.

Печена риба ципура с течна готварска сметана, бяло вино и чесън на фурна

Добавят се бялото вино, галетата, черният пипер и изстисканият лимонов сок.

Салата от броколи, домати, годжи бери и пилешки нъгети

Приготвя се дресингът, като в купата на пасатора се смесват нахут, зехтин, оцет, сок от лимон, горчица, сол и черен пипер на вкус.

Салата от запечена тиква с кускус и сирене

Добавя се сиренето, нарязано на кубчета, останалият зехтин, сока от лимон и малко настъргана кора.