Рецепти за зеленчуков сок

Печени пуешки бутчета с кисело зеле и ориз на фурна

Налива се от зелевия сок и се пече до готовност на умерена фурна.

Печено петле с картофи по хайдушки на скара

Пече се на скара около 30 минути, като периодично се обръща, за да се изпече равномерно от всички страни и се намазва с лимонов сок или краве масло.

Грузински шишчета с агнешко месо и патладжан печени на скара или на жар

Патладжаните се разрязват, посоляват се и се оставят за 30 минути, за да се отцеди горчивия сок.

Печени сладки картофи с босилеково песто и авокадо на фурна

Авокадото се обелва, нарязва се на кубчета и се полива със сока на половин лимон.

Печено агнешко бутче с пресен чесън и девесил в плик на фурна

Залива се с лимонов сок и се поръсва с микса подправки и чесъна на прах.

Вегетариански хайвер с грис, лук, яйца и олио

Подправя се с лимонов сок и при нужда се прибавя малко олио.

Печено свинско бонфиле на фурна по Нормандски със сос от лук, ябълки, сметана и сайдер на фурна

Печена риба скумрия на скара с домати от консерва

Скумриите се нареждат в съд и заливате обилно с доматите, разбъркани с черния пипер и солта, оставяте поне 12 часа в хладилник и после печете на добре загрята и намазнена скара - слагате парчетата с кожата към реотаните, без да я измивате от сока.

Ананасов сос с червени чушки

ананасов сок от компота.

Панирани филета от свински бут

Готовите филенца се подреждат в тенджерка, като всеки ред се поръсва с черен пипер и лимонов сок....Така приготвен, свинският бут може да се сервира със задушени зеленчуци както студен, така и топъл.

Задушени чеснови калмари с копър и лимон на тиган

При сервиране се заливат сока от един лимон.

Печени гъби с пармезан, заляти със зехтин, лимонова кора и розмарин на фурна

Настъргва се кората, а след това се изстисква сокът.

Кебапчета на скара

Пекат се, като се обръщат чрез търкаляне, без да се набождат, за да не изтече сокът им.

Салата със спанак, авокадо и орехи

Спанакът се смесва с нарязаното на филийки авокадо, добавят се орехите и се поръсва с лимонов сок.

Пържена бяла риба с хрян

Почистената, обезкостена, измита в студена течаща вода и посолена бяла риба се поръсва със смлян черен пипер и лимонов сок.

Великденски задушени телешки пържоли по македонски

Готовите пържоли се разпределят в 4 чинии и се заливат със соса, подправен с лимонов сок.

Печено пиле по старозагорски на скара

Пече се на скара на слаб огън като периодично се маже със смес от олиото, разтопеното масло, лимоновият сок и подправките.

Раци с булгур по манастирски

Сервират се, поръсени със ситно нарязан джоджен и лимонов сок.

Пудинг с тиква и семена от чиа

Плодова бананова салата с годжи бери

Бананът се нарязва на малки парченца и се залива със сока от отцедените лимони.