Рецепти за зеленчуков сок

Средиземноморска гурме супа с морски дарове

Брускети с пушена сьомга, авокадо и рукола

Авокадото се обелва и костилката се отстранява, след което се намачква с лимонов сок, сол и черен пипер, докато се получи гладка кремообразна смес.

Ливанска яхния с бакла от консерва

Подправя се със смлян чесън, лимонов сок и сол на вкус.

Лесен и много вкусен домашен хумус

В купата на кухненски робот или чопър се слагат таханът и лимоновият сок и се смилат за около минута....Към него в купички или високи чаши се гарнират различни зеленчуци - нарязани на ивици моркови, краставички и целина.

Песто от кориандър и бадеми с кокосов привкус

Чоп кебап с агнешко месо и тиквички

Посолява се и се оставя да престои в доматения сок около половин час.

Печени котлети сьомга на скара или грил с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Котлетите от сьомга се мариноват в хладилник за 1 час в марината, приготвена от текилата, лимоновия сок, зехтина, счукания чесън и кориандъра.

Пържени свински хапки в сладко кисел сос

Чеснов млечен сос за дюнер с варени картофи

Прехвърлят се в кухненски робот и се пасират, заедно с майонезата, киселото мляко, лимоновият сок, чесънът, сол и черен пипер.

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

След няколко минути се налива доматеният сок.

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Когато започне да ври, се добавят олиото, нарязаните зеленчуци – морков, чушка, люта чушка и лук....Добавят се доматеният сок и сол на вкус.

Пилешка кесадия на тиган

Зеленчуците се прехвърлят при пилето и се подправят със сок от лайм.

Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукър

киселото зеле се отцежда от сока.

Тортила питки пълнени с пилешко месо от филе, домати и моркови

Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се подправя с лимонов сок, черен пипер и сол.

Печени свински карета (филе) с доматен сос и бяло вино на фурна

В тава се налива смес от доматен сок, олио и захар.

Печени миди Сен Жак на скара с цитрусов сос с бяло вино

Водата, виното, лимоновият сок, разтопеното масло, медът, стритият чесън и сол на вкус се разбъркват много добре.

Гювечета със картофи, сирене, бекон и доматен сос на фурна

На дъното на гювечетата се слага по половин чаша доматен сок.

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

В горещата вода се разтваря зеленчуковия бульон....Приготвя се сметаната от кашу, като ядките се отцеждат заедно с ядковото мляко, чесънът, горчицата, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус се смила.

Гювечета със шунка, картофи, сирене и доматен сос на фурна

На дъното на гювечетата се слага по половин чаша доматен сок, шунката, картофите, натрошеното сирене и чубрица.

Варени здравословни вегетариански кюфтета от булгур, грис и брашно с доматен и бял млечен ментов сос и доматен сос

Когато е готов, към него се прибавят наситнената червена чушка, грисът, брашното, доматеният сок, канелата, кимионът и зехтинът, като се поливат с останалата вода.