Рецепти за зеленчуков сок

Цикория в портокалов сос

Пържени пилешки бутчета със спанак в сос от бяло вино, лук, олио, магданоз и соев сос

Прибавя се смес от соев сос, бяло вино, лимонов сок, сол, черен пипер.

Зелена салата със спанак, кълнове, ядки и стафиди

Овкусяват се със сол, зехтин и лимонов сок и се разбъркват.

Постна пълнена тиквичка с картофи и зеле

В загрятото олио се слагат нарязаните зеленчуци, захлупват се и се задушават до полуомекване.

Традиционна мароканска супа Харира

Зехтинът се загрява в голяма тенджера...

Традиционна тунизийска салата Мешуия

Доматите, пиперките, лукът и чесънът се измиват и се поставят в предварително загрята на 200°C фурна...

Тилапия песмол с куркума и люти чушки

Тилапията се почиства, измива и подсушава...

Вегетариански бургер със сирене халуми и пържени картофи

Картофите се обелват, нарязват се на тънки пръчици и се накисват в студена вода за около 30 минути...

Салата с кактусови листа, домати и лук

Кактусовите листа се почистват и се нарязват на ленти...

Кус кус с брюкселско зеле, нахут и тиквени семки

Зеленчуковият бульон се довежда до кипене, след което се отстраняват от котлона...

Традиционно малайзийско къри с рибена глава

Семената от кориандър, кимион и резене, кардамонът, звездовидният анасон и карамфилът се запичат в сух тиган до освобождаване на аромата им, след което се оставят да се охладят...

Пикантна супа том ям с бяла риба и оризови нудли

Зеленчуците се задушават до омекване....Добавят се към супата, а непосредствено преди сервиране се прибавя сокът от лайм.

Салата Кастелфранко с бекон и пармезан

Пармезанът се нарязва на тънки люспи с белачка за зеленчуци....Зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер се смесват до получаването на дресинг.

Салата със зелен фасул, чери домати и сусам

Добавят се зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер.

Пържени пикантни гъби кралска кладница със салата от ряпа и домати

Добавят се зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер и салатата се разбърква внимателно.

Яйчена салата с репички, пресен лук, краставица и майонеза

Зеленчуците се измиват и се почистват....В отделна купа се смесват майонезата, горчицата, солта, черният пипер и лимоновият сок до получаването на хомогенна смес.

Хумус с печена червена чушка

В кухненски робот се поставят нахутът, половината от печената чушка, таханът, лимоновият сок и чесънът.

Пилешки начос с крем сос и гуакамоле

Към него се добавят ситно нарязан домат, ситно нарязан червен лук, една скилидка чесън, нарязан пресен кориандър, сок от лайм, сол и черен пипер.

Люто турско езме (Acılı Ezme)

Към тях се прибавят зехтинът, лимоновият сок, доматеното пюре и лютата чушка на люспи.

Говежди език с картофи, моркови и грах в доматен сос

Прибавя се червеният пипер, разбърква се за кратко и веднага се наливат доматеният сок и бульонът....Ястието се оставя да заври, след което се похлупва и се готви на слаб огън около 30–40 минути, докато зеленчуците омекнат.