Рецепти за задушени моркови

Агнешко месо яхния с ориз и грах

Лукът се нарязва на дребно, както и морковът....Прибавят се към месото, сипва се малко вода и всичко се задушава за около 25-30 минути.

Печено заешко месо с гъби, бекон, горчица и червено вино в гърне

Задушават се за още 4-5 минути....На дъното на гърнето се слагат нарязаните на ситно лук, моркови, гъби и чушки.

Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

През това време лукът, пресният чесън и морковът се измиват и обелват....Режат се на кубчета и се задушават в олиото до омекване в дълбок тиган.

Пълнозърнести спагети с броколи, карфиол и домати

Докато спагетите се варят, лукът, морковът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в сгорещена мазнина в дълбок тиган или тенджера.

Пиле Биряни - пилаф с ориз, картофи, пилешки гърди, зеленчуци и оризово фиде (спагети - нудълс) на тиган

Пилешките гърди се нарязват на хапки и заедно с нарязаните на ситни кубчета моркови и лук се пържат в малко зехтин от всички страни, докато пилето се позлати, а зеленчуците омекнат....Свареният ориз, хрупкавите оризови спагети, задушените картофи и пилето със зеленчуците се смесват в голяма купа и се разбъркват много добре.

Ароматно панирано пилешко месо с ориз и зеленчуци

Чушките, морковът и лукът се нарязват на кубчета и се задушават в горещо олио под капак.

Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиган

Картофите се нарязват на кубчета, морковът - на тънки ленти, стръкчетата зелен боб - на половинки....Зеленчуците се посоляват и задушават в масло.

Тарталетки с кисели краставички и бекон

Морковът се нарязва на кубчета и се задушава в подсолена вода за 15 минути.

Ризото с ориз, гъби, броколи, царевица, пилешко филе и пармезан

Прибавят се нарязаните гъби, броколи и моркови и царевицата....Когато се задушат, се добавя почистеният ориз.

Гювеч със свинско месо, ориз, червени чушки, чесън и домати на фурна

Чушките, морковите и лукът се нарязват....Оставят се да се задушат добре и се добавя оризът и червен пипер.

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Лукът се задушава в тенджера с олио....Щом омекне се добавя зеленчуковият бульон и в него се пускат картофите и моркова, нарязани на ситно.

Спаначени топчета с варени картофи и овесени ядки

В нагорещеното олио се задушават спанакът, лукът и чесънът....Спаначените топки се поднасят върху канапе от настъргани моркови.

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Хумусът се сервира с препечени филийки или задушени на пара зеленчуци - моркови, карфиол, броколи.

Печена агнешка плешка с ориз, пресни картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, чесън и моркови.

Крем супа от червена леща с кокосово мляко, сушени домати, чесън и джинджифил

Когато започне да променя цвета си се прибавя нарязаният на кръгове морков и се готвенето продължава още няколко минути....Към задушените зеленчуците се прибавят червената леща, настърганият джинджифил, чесънът и сушените домати.

Медени пилешки крилца в Мултикукър

По желание крилцата се сервират с бейби морковчета, задушени в Мултикукъра на режим Stew за 20 минути, като те се поставят върху приставката за готвене на пара, а в съда се сипва вода.

Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурна

Съвет: Подходяща гарнитура към него са пюре от спанак, пюре от моркови или тиква, задушен зелен боб.

Пържени патешки дробчета на тиган

Поднасят се горещи със салата от настъргани моркови, червена чушка, целина и червено зеле....Добре се съчетават и със задушено брюкселско зеле.

Пържени соеви кюфтенца с овесени ядки

Поднасят се със задушени във вода и масло моркови и салата от булгур и лук.