Рецепти за ПЛЪНКИ

Солени палачинкови рулца с извара и пушена сьомга

заквасена сметана до получаване на гъста, кремообразна плънка.

Чилийска царевична запеканка с кайма (Pastel de Choclo)

Месната плънка се разпределя в тава или в огнеупорни керамични съдове.

Ябълков щрудел

Корите се поставят върху набрашнен плот и върху тях се разпределя равномерно ябълковата плънка, като се оставя малка празнина по ръбовете.

Кошиня де франго – бразилски пилешки крокети

В средата се поставя лъжица от плънката и се затваря, като се оформя крокет с форма на капка или бутче от пилешко месо.

Пълнени палачинки с пилешко месо

По желание се добавя сварен ориз, след което плънката се сваля от котлона.

Мексиканска запеканка енчилада с телешка кайма

Плънката се оставя да къкри за 5–10 минути, докато излишната течност се изпари.

Парти хапки предястие от солени палачинки с крем от рикота, заквасена сметана, бейби спанак и пушена сьомга

Джинджифилов пай с дюли, орехи и стафиди

Плънката се разбърква и се разпределя върху блата.

Домашен пролетен черешов тарт / пай

Приготвя се плънката, като сметаната, яйцата, захарта и ванилията се разбиват с миксер.

Пълнено свинско бон филе с ябълки, увито в бекон

Плънката се разбърква и се оставя настрана.

Веган такоси с черен боб и киноа

Плънката се подправя със сок от лайм и накълцан кориандър.

Бутер банички рулца с крема сирене и спанак

Плънката се сваля от котлона и се слага в купа.

Пълнени тиквички с телешка кайма, доматен сос и кашкавал на фурна

Добавя се накълцаният чесън и плънката се подправя със сол и черен пипер.

Ябълков пай с карамелизирано масло

Ябълковата плънка се разпределя върху кората за пая.

Пълнена кисела зелка със свински гърди, праз и люти чушки

На нейно място се слагат няколко лъжици от плънката, загръщат се листата зеле около пълнежа.

Киш с бекон, зеленчуци, течна сметана и кашкавал

Плънка: Лукът и беконът се нарязват на кубчета, а морковите се настъргват.

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

Приготвя се плънката, като нарязаният лук се задушава в 3-4 супени лъжици олио и щипка сол.

Пилешко вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички в бира и соев сос запържено и задушено

Приготвя се плънка от гъби, кисели краставички и кашкавал - всичко се нарязва на дълги ивици.

Домашни банички от готови кори с кисело мялко, сирене и сода бикарбонат

от плънката и се наръсва с натрошено сирене.

Пържена домашна баница със сирене на тиган

половина се разпределя предварително подготвената плънка от сиренето и яйцата.