Рецепти за ПЛЪНКИ

Сиропирани сладко солени сиренки със захарен сироп за закуска или десерт

Вкусни сарми от пилешки кожички с ориз и пилешко кълцано месо

Във всяка пилешка кожичка се слага от плънката и се завива.

Хрупкави триъгълни сладки банички с тиква, масло и праз лук

Получената плънка се разпределя върху квадратчетата тесто.

Пълнено цяло пиле с бекон, кайма, гъби и пушено топено сирене печено в плик на фурна

С помощта на клечки се затварят двете страни на кожата на пилето, така че плънката да не изпадне.

Домашни сладки лимонови парти хапки от сладкиш с овесени ядки, кокосови стърготини и кондензирано мляко

Пълнен заек с ориз, кайма и гъби печен с картофи на фурна

Добавят се нарязаните гъби и плънката се оставя да се задуши.

Плодов сладкиш с дюли, мед, орехи и канела с глазура от целувки

За плънката се обелват дюлите и се нарязват на малки кубчета.

Сладкиш / кекс с рикота (или извара), черен шоколад, череши и пудра захар

Изважда се замръзналото тесто и се рендосва през едро ренде върху плънката, за да се оформят едри трохи.

Домашна постна вита баница от готови кори със спанак, лук, праз лук и ориз

Една кора за баница се намаслява, върху нея се поставя още една, която също се намаслява и се поръсва с плънка.

Зелена салата с варени яйца, пълнени с рулца от раци, майонеза, жълтък и пресен лук

В средата се подреждат яйцата, пълнени с плънката.

Родопски клин (баница) с готови точени кори, ориз, яйца и сирене

Изсипва се плънката и се слага втора кора.

Банички от многолистно бутер тесто с пилешко месо, праз лук, сушени сливи и орехи със сос от чушки

Тестото се нарязва на правоъгълници, слага се от плънката и се оформят банички, като краищата се намазват с жълтък.

Баница от готови точени кори с праз лук, извара и яйца (без сирене)

В намаслена тавичка се редуват ред кори и плънка върху тях.

Вита баница с коприва, лук, праз и булгур

Една кора се намаслява, върху нея се поставя още една, която също се намаслява и се поръсва с плънка, след което се навива на руло и се поставя в намаслена тава.

Пълнени пилешки бутчета със сирене, шунка, спанак и чесън печени на фурна

Кожата на бутчетата се подвига внимателно и се слага от плънката.

Печена задушена сьомгова пъстъва с ориз и джинджифил във фолио или плик на фурна

Плънката се вари.

Печени рула от пилешки гърди / филе пълнени със спанак и сирене моцарела, панирани в брашно, яйца и галета

Със плънката се пълнят пилешките гърди и се забождат се с клечки, за да не се отворят.

Пържени рулца банички от готови кори с извара и яйца

Разпределя се от плънката по дължина и се навива на руло.

Омлет със сирене чедър, печени червени чушки и пресен зелен лук

Плънката се слага в средата и се поръсва с настърган чедър.

Печени сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (кайма), праз лук и подправки в глинен гювеч или тава на фурна

Във всяко зелево листо се слага от плънката и се навива на сарма.