Рецепти за подправки за месо

Пиле Ломбардия – пилешки гърди с бял гъбен сос печени на фурна

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки.

Домашен суджук от свинско месо с червено вино и подправки

Свинското месо се нарязва на хапки.

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Месото от глиган се почиства от жили, ципи и мазнини.

Кавърма със свинско месо, червени чушки, домати, лук, люта чушка и бяло вино

Свинското месо се нарязва на дребни късчета.

Енчиладас с тортили, пилешко месо, доматен сос, сметана и сирене чедър на фурна

Пилешките гърди се запичат на среден огън, докато месото промени цветът си.

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага при боба.

Пикантна разядка / дип с пилешко месо, крема сирене и сирене чедър

Пилешкото месо и пикантния доматен сос се слагат в малка тенджера, за да загреят....Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Пиле върху бутилка / кенче бира на фурна

Месото не трябва да се опира в тавата.

Домашен лют сос / марината Пери Пери за пилешко месо(Nando's Peri Peri)

Лютите червени чушки се почистват от семената и се нарязват на дребно...

Пилешки джоб със спанак, сирене и чесън (пълнено пилешко филе) на грил тиган

Подправят се със сол и черен пипер.

Пържени пилешки парти хапки с кашкавал и панировка от брашно и галета

Подправя се със сол и черен пипер....Когато месото е готово, се оставя да изстине.

Смядовска луканка от говеждо и свинско месо (врат, бут, бонфиле и контра филе)

Месото се подправя с кардамон, селитра, захар и черен пипер.

Домашен суджук от конско и свинско месо с праз лук

Конското месо се почиства от жилите и се оставя да престои за 1 ден в съд с вода и оцет.

Сач със зеленчуци, гъби и 3 вида месо - свински врат, пилешки гърди и телешко

На загрят сач с малко мазнина се запържват нарязаните на жулиени свински врат, пилешки гърди и телешко месо.

Механджийска новогодишна капама със свинско и пилешко месо, сурова наденица, гъби, моркови и маслини в глинен гювеч на фурна

Всички продукти се нарязват на едро и се редят в глинен гювеч на пластове, като след всеки пласт се слага сол, черен пипер и червен пипер...

Вкусен картофен огретен с пилешко месо от филе, готварска сметана и кашкавал запечено на фурна

Пилешкото месо се сварява.

Попска яхния със свинско месо от плешка, праз лук, арпаджик, сини сливи, червено вино, чесън и подправки в тенджера

Свинското месо се нарязва на хапки и се слага в загрята мазнина, за да се запържи, заедно с наряания на кръгчета праз лук.

Печено свинско месо от рибица на пържоли в бира с подправки в глинено гърне на фурна

Подправките се втриват в месото.

Кавърма от свинско месо с лук, моркови, гъби, домати и подправки гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва на парчета и се задушава....След това се прехвърля в гювеч и се добавят нарязаните на едро лук, морков, гъби, домати и подправките.