Рецепти за подправки за месо

Шпиковано пилешко филе с червени боровинки и сушени гъби манатарки

Месото се натрива добре с приготвената марината.

Печени пилешки бутчета с дюли и карамел на фурна

Месото се запържва в загрята мазнина от олио и масло....Ястието се подправя с естрагон и кориандър.

Солени бутерки с месна плънка от пилешка кайма, кашкавал, лук и подправки

Лукът се нарязва на ситно и се смесва с каймата, подправките, 2 яйца и 1 белтък.

Пилешка каша с бутчета, масло, мащерка, чесън и куркума

Маслото и зехтинът се слагат да се загреят и в тях се изсипва скълцаният чесън, както и смесените брашно, червен пипер и останалите подправки....Добавя се накъсаното месо.

Пържени пилешки гърди (филе) с бял сос от сирене маскарпоне, прясно мляко и бяло вино

Подправя се с бял пипер и сол на вкус.

Пилешки бутчета фрикасе с бешамелов сос от прясно мляко, брашно и жълтъци

Подправя се с малко риган и месото се вари до готовност.

Пиле по тиролски с пържола от бутче или гърди, бял сос от сметана, топено и синьо сирене и гъби на скара, грил или тиган

Пилешките пържоли от бут се подправят със сол, черен пипер, мащерка и зехтин....Пилешкото месо се изпича на скара или тиган.

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Зеленчуците се нарязват, слагат се в плик и се добавят същите подправки, както при месото.

Марината за пилешки гърди с корнфлейкс на фурна

Добавят се сухите подправки - мащерка, босилек, сладък червен пипер, лют червен пипер, черен пипер и сол.

Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна

Хрупкави пържени пилешки шницели от филе в панировка от хлебни трохи с пармезанова коричка на тиган

Постни канелони без месо с праз, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

Морковите и гъбите се нарязват и се задушават в загрята мазнина до омекване...

Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

Месото се връща в съда и се добавят соев сос, черен пипер, джинджифил на прах, черен пипер и накълцан магданоз.

Задушено агнешко месо (пържоли от бут) със спанак, ориз и гъби в тенджера на котлон

Добавят се нарязаният на ситно лук и месото се пържи още около 5 минути.

Варено агнешко месо от плешка в тенджера под налягане запечено с ориз, лапад и гъби

След това месото се обезкостява и се нарязва на дребно.

Пилешки пържоли от филе с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Пилешките пържоли от филе се овкусяват с изброените подправки и също се слагат в тенджерата....Налива се вода, колкото да покрие месото и се посолява на вкус.

Агнешка дроб чорба с варено месо от бял дроб, ориз, пресен зелен лук, домати, моркови и застройка от кисело мляко и яйца

Готовата чорба се подправя с черен пипер и ситно нарязан джоджен.

Печени свински пържоли на скара с краве и крема сирене, лук, чесън и подправки

Свинските пържоли се натриват с чесън, намазват се със зехтин и се подправят със сол и черен пипер.

Паста макарони с пилешко пържоли от бут, доматен сос, тиквички и сирене пармезан

Нарязаните на дребно лук, чесън и моркови се задушават в загрят зехтин, след което се прибавя и месото....Подправя се с риган и когато леко се сгъсти, се сваля от котлона.

Пиле жулиен с печени чушки, гъби, готварска сметана и босилек

Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер.