Рецепти за подправки за месо

Пилешка яхния по северняшки

Подправя се със сол и червен пипер....Прибавят се 3 чаши бульон или топла вода и се връща месото.

Пилешки кебап по ловджийски

Гъбите и чушките се нарязват на едри парчета и също се подправят със сол и черен пипер....На дървени шишове се редуват месо, гъби, месо, чушка и т.

Пържени пилешки крилца с горчица

Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)

В днешни дни ястието е разпространено навсякъде в страната и във всеки ресторант гарнитурата към всяко месно блюдо може да се замени с картофени рьощи.

Пълнени вегетариански патладжани без месо с ориз, сушени кайсии и фъстъци печени на фурна

Патладжаните се измиват, разрязват се и се издълбават, за да се получат лодки...

Пълнени гъби Портобело без месо с домати, чесън, босилек и сирене Бри

Чери доматите се разполовяват и се задушават в тиган с малко балсамов оцет ...

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Накрая на готвенето се добавят сметаната и ситно нарязаните зелени подправки.

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Терияки е подходящ както за мариноване на месо - най-често бяло, така и като подправка към вече готови ястия.

Печени пилешки сърца с лук, чесън и доматено пюре в гювеч на фурна

Зелена салата с пилешки филенца, праскови, джинджифил и соев сос

Задушено пилешко филе от гърди с портокал, чесън и лук на тиган

Бърз копъров чеснов сос за риба и бяло месо със сметана (без майонеза)

Чесънът и зехтинат се пасират в бленер...

Авголемоно - гръцка пилешка супа с лимон, ориз и студена застройка от яйца

Парченцата месо се връщат обратно в бульона, който се довежда до кипене.

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Към тях се добавят оризът, подправките и консервираните домати на кубчета, заедно със соса от консервата.

Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Месото и розичките се нареждат в тава.

Сос Айоли от жълтък, лимон и зехтин за риба и месо

Поднася се към рибни и месни ястия.

Сандвич / хамбургер с пържени пилешки бон филенца, салата айсберг, домати и лук

Диетичен сандвич с франзела, пилешко бонфиле на фурна (бон филе) и зеленчуци

Цяло пиле печено върху едра морска сол на фурна

Пиле със сусам и меден сос

Пилешкото месо се нарязва на хапки.