Рецепти за подправки за месо

Пиле фрикасе от бутчета с къри, сметана, грах и картофи

Месото се обезкостява и се нарязва....Сосът се подправя със сол, бял пипер и настърганата кора на портокала.

Кавърма в хляб с телешко месо от шол, стерилизирани гъби печурки и червено вино

Слагат се месото и стерилизираните гъби печурки.

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Зеленчуците се подправя с розмарин, сол и карамфил.

Свинска кавърма с гъби, печени чушки и лук в кори за баница и заливка от сос Бешамел

Свинското месо се нарязва и се запържва леко....Подправя се със соев сос и се добавят нарязаните лук, моркови и гъби.

Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурна

Френски сос за телешко месо с гъби и червено вино

Брашното се запържва в загрято масло и се разрежда с течността, подправя се със сол и черен пипер и се оставя да къкри още 10 минути на тих огън.

Пилешки гърди с креолски сос от яйце, олио, горчица и сос Уорчестър

Лесна салата с оризови вермичели (нудъли), пилешко филе, яйца, чери домати и майонеза

Салатата се подправя с черен пипер на вкус и се разбърква внимателно.

Панирани пилешки хапки с бял сос от прясно мляко и топено сирене

След това месото се запържва в загрято олио до златист загар.

Пилешка супа по китайски с юфка, гъби и соев сос

Месото се връща в супа и се подправя с малко соев сос.

Печено пилешко филе с киноа, броколи и сметана

Ястието се подправя с подправката за пиле и се пече в загрята фурна за 30 минути.

Пържени панирани пилешки пържоли в прясно мляко, яйца и брашно с бял сос по тексаски на тиган

Печено патешко бонфиле с лук и гъби на фурна

Подправя се със сол и черен пипер и патешкото месо се залива с него.

Пилешко филе с лук, кашкавал и майонеза по аржентински в йенско стъкло (тава) на фурна

Панирани пилешки маншони в яйца и галета

След това се отцеждат и се подправят с къри, черен пипер и сол....Месото се овалва първо в яйца, след това в галета и се пържи в загрято олио до златист загар.

Месен пудинг с кайма, овесени ядки, прясно мляко, яйца и мариновани гъби на фурна

Добавят се разбитите яйца и сместа се подправя с черен пипер и сол.

Баница на рула с кайма, праз, гъби, маслини и подправки

Каймата се задушава, добавя се нарязаните на ситно гъби, праз и почистени маслини...

Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сок

Постна гъбена яхния с къри (без месо)

Подправят се с червен пипер и къри.

Задушени / запържени пилешки рула (вретено) от пържоли от гърди пълнени с бекон и кашкавал в червено вино на тиган