Рецепти за подправки за месо

Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган

Агнешки кебап с гъби печурки и пресен зелен лук (агнешко задушено)

Агнешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в дълбока тенджера в сгорещеното олио....Ястието се подправя с черен пипер, червен пипер и сол.

Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавал

Долива се бялото вино и подправките, и сместа се бърка докато се сгъсти.

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода на сач

Прибавят се подправките, настърганите лук и кашкавал.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Леща яхния с моркови, целина, лук, чесън и шунка в мултикукър

Овкусява се с подправките и се слага доматеното пюре.

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

Каймата се омесва с отцедения хляб, подправките, накълцания лук и яйцето.

Печени крехки свински пържоли на фурна мариновани в мед, лимон, горчица, червено вино и соев сос

Печени свински пържоли с лимон, кафява захар, ябълков оцет и кетчуп на фурна под фолио

Пържолите от свинско месо се сотират от двете страни за по 5 минути в тиган на средна температура.

Печено агнешко бутче печено под фолио на фурна със зелен лук и пресен джоджен

Агнешкото бутче се измива и се натрива с подправките старателно.

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Печен заек със соев сос, бира и чесън в йенска тава / тенджера / стъкло на фурна, полят с бял сос от брашно

Овкусява се с подправките и се наливат бирата и водата....Когато сосът се сгъсти, месото се залива с него и се сервира.

Печени чеснови свински пържоли с топено сирене на фурна

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Върху агнешкото месо се правят прорези и се поръсва със сол и пипер.

Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца

След това се оставя леко да се охлади и месото се нарязва на кубчета....Смесва се с нарязаните на кубчета агнешки дреболии и всичко се подправя със сол и джоджен.

Тракийски гювеч със свинска плешка, печени чушки, лук, моркови и домати на фурна в глинен съд

Свинското месо се нарязва на парчета, които се запържват в малко олио за кратко от всички страни.

Печено агнешко бутче на фурна под фолио с чесън, розмарин, мащерка и бяло вино

Измитият агнешки бут се натрива с олио, стрит чесън и подправките....След това фолиото се маха и месото се полива със соса.

Шпикован с чесън заек пълнен с ориз, гъби и зелен лук печен на фурна

На заешкото месо се правят разрези и с чесъна и сланината се шпикова....Добавят се ситно нарязаните подправки, както и почистеният ориз.

Агнешки бут задушен с чесън, зелен лук и спанак и сметанов сос

Нарязаното на хапки агнешко месо и месото се запържва.

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна