Рецепти за подправки за месо

Солени мъфини / кексчета с колбас, шунка и кашкавал

Празнична красива солена торта с мексикански тортили, кайма, зеленчуци и заквасена сметана

Плънката се подправя с черен пипер, кимион и сол.

Супа (чорба) с варена агнешка главичка, лук, морков, целина, ориз, домати и застройка с кисело мляко и яйце

Изважда се сварената главичка и след като поизстине се отделя месото.

Заек капама с пресни картофи, лук, домати от консерва и червено вино печена в глинен гювеч на фурна

Добавят се почистените цели глави чесън, лук, домати от консерва и подправките – бахар, черен пипер, дафинов лист, лют червен пипер, мед и сол на вкус.

Агнешка супа (чорба) от главичка в тенджера под налягане с булгур, ориз, морков, целина, домати и застройка

Сварената агнешка главичка изважда и когато изстине, месото и се отделя.

Свински вратни пържоли с гарнитура от гъби, моркови и пресни бейби картофи в тенджера под налягане

Печени свински пържоли в зелев лист от кисело зеле с бекон на фурна в глинен гювеч (съд)

Вкусни печени свински пържоли с картофи в тава на фурна

Задушени телешки пържоли (стекове) с картофи и лук на фурна

Ястието се подправя с червен пипер и джоджен....Периодично месото се полива с бульона от ястието, за да стане сочно.

Вкусна домашна американска пица с наденица, гъби, салам, лук и кашкавал

Маята се разтваря в 500 мл топла вода и се подправя със сол.

Задушени гъби на тиган с масло, луканка и яйца

Щом доматите поомекнат и течността от тях поизври наполовина, се прибавят подправките, ситно накълцаният магданоз, а също и яйцата, които се чукват отгоре.

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

Сместа се подправя с черен пипер и сол и месото се слага в нея.

Печени свински пържоли от котлет с броколи, гъби, синьо сирене и готварска сметана под фолио на фурна

Свински котлети (пържоли) в тенджера под налягане с кисели краставички, моркови от туршия, горчица, соев сос и кетчуп

Марината за свински пържоли от котлет на скара или фурна

Изсипва се в плик, в който вече е поставено месото и след това се оставя да се овкуси за 4 часа в хладилник.

Пълнени свински котлети със сирене моцарела и чесън на фурна

Свинското месо се изважда от сместа и във всеки джоб се поставя резен моцарела, ексарола и чесън.

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

Месото се оставя да се маринова за няколко часа (3-4) в хладилник.

Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган

Добавят се и сухите подправки – стритият чесън, сол и лют червен пипер....След това месото се пече на скара, барбекю или грил тиган.

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Овкусява се с подправките и се добавя към пържолите – в тавата.

Печени свински котлети с картофи, моркови и лук на фурна по северняшки с домати и червено вино