Рецепти за подправки за месо

Панирани нисковъглехидратни пилешки хапки с хрупкава коричка от киноа и пармезан

Хрупкави пилешки гърди (филе) с чесън, кашкавал и пармезан

Пилаф с пилешко филе и киноа на пара

Месото се запържва в загрято олио и се добавят зеленчуците....Подправят се със сол и черен пипер и се готвят около 10 минути.

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Пилешките пържоли се подправя със сол и черен пипер....Пилешкото месо се запържва в загрята мазнина.

Лесно фрикасе с пилешко филе, лимон и гъби

Подправя се със сол и черен пипер....Пилешкото месо и гъбите се разпределят в чинии отгоре се поливат с приготвения сос.

Домашна сушена телешка пастърма с чубрица, сминдух, пушен и сладък червен пипер

Телешкото месо се почиства и се нарязва на парчета от по около 500 г....На хартия се разпределят ароматните подправки: сминдух, чубрица, сладък червен пипер и пушен червен пипер.

Пилешки шишчета от хапки филе завити в бекон печени на скара или грил

Подправя се с розмарин, босилек, черен пипер и сол.

Пилешко бон филе, панирано в тортиля чипс, на фурна

Пилешкото бон филе се натрива с подправките....Месото се потапя първо в яйцата, след това в чипса, отново в яйцата и накрая в чипс.

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Подправя се със сол и черен пипер и се запържва в сгорещено олио....Когато продуктите се запържат, сместа се залива с кокосовото мляко и месото се връща в съда.

Печена агнешко месо от плешка с картофи и сушени сини сливи

Слага се нарязаното на парчета агнешко месо и се запържва, докато се зачерви.

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Пресният босилек се намачка в хаванче или друг съд с чесъна, кедровите ядки и сол на вкус...

Марината за месо от дивеч / див заек / елен с червено вино в гювеч на фурна

Месото се оставя да се маринова 24 часа.

Пържени пилешки парти хапки от филе (гърди), мариновани в соев сос, лимонов сок и чесън, панирани в галета и сусам

Варено агнешко месо от бутче с дроб сарма от дреболии, ориз, спанак, пресен лук и лапад (киселец, коприва) в глинен гювеч (гърне) на фурна

Свареното месо се поръсва с черен пипер.

Пилешка крем супа със сметана, морков и лимон поднесен с крутони

След това месото се изважда, обезкостява се и се накъсва.

Телешко месо / телешки гърди с нахут, домати и червен лук в тенджера под налягане

Телешкото месо, нахутът, нарязаните моркови, домати и червен лук се слагат заедно в тенджерата под налягане и се готвят около 20 минути....Подправят се с олио, червен пипер, черен пипер и сол.

Панирани пилешки парти хапки с кашкавал в яйца, брашно и галета

Задушено пилешко филе със замразен зеленчуци, ориз, сметана и масло на котлон

Подправят се със сол, черен пипер и кориандър.

Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Телешкият джолан се нарязва и се запържва (може да се използва и месо от шол).

Печени пилешки пържоли от бутче с ароматен сос от гъби манатарки, броколи, картофи и заквасена сметана под фолио на фурна

Прибавят се нарязаните гъби, броколито и подправките – черен пипер и сол....Разбъркват се добре и с тази смес се залива месото.