Рецепти за подправки за месо

Сочни печени пилешки гърди (филе) с розмарин на скара

Месото се оставя да се маринова за 1 час.

Печено пиле с ароматно масло с чесън, босилек и риган

Пече се на 200 градуса за около 25-30 минути или до готовност на месото.

Богат пилешки бульон за супи и яхнии

След това месото се изважда и бульонът се прецежда в чиста тенджера....Когато намалее с около една четвърт, се подправя със сол и отново се прецежда.

Печена пикантна глазирана патица с мед и портокалов сок на фурна

Зелена салата с пилешко филе, чери домати, пъдпъдъчи яйца и пармезан

Пилешките гърди се подправят със сол и черен пипер и се запичат на грил тиган до готовност.

Пиле гребен пълнено със спанак, крема сирене и кашкавал

Върху всяка пилешка гърда се правят по няколко напречни разреза без да се срязва месото до края.

Кето кокосово пиле с домати, къри и чесън

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Месото се измива, почиства и след като се нареже на порции се посолява на вкус и се задушава в предварително нагорещена мазнина.

Шиш кебап от овнешко месо по каракачански печен на жар

Почистеното и измито в студена течаща вода овнешко месо се нарязва на парчета, посолява се и се поръсва със смлян черен пипер и бахар.

Кеседия - пълнени тортили с пилешко филе, домат и сирене чедър

Пилешкото филе се подправя със сол и черен пипер....Запича се на оребрен тиган до готовност на месото.

Яхния от свинско месо с картофи и грах в Мултикукър

Свинското месо от плешка се нарязва на кубчета.

Агнешко бутче по гръцки, мариновано с кисело мляко, чесън и подправки, печено в хартия на бавен огън в глинен гювеч на фурна

Месото се обтрива със сол и черен пипер.

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в олио и масло....Овкусяват се с подправките и се разбъркват.

Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган

Добре е ако се използва такъв, месото да се раздели на порции, а не всикото наведнъж.

Пълнени печени пилешки гърди с плънка от крема сирене, спанак, артишок, бекон и моцарела на фурна

Плънката се подправя със сол, черен пипер и червен пипер....Тази смес се разпределя в прорезите на месото.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах....Месото се натрива и се запържва в загрята мазнина до златист загар.

Пица с пилешки гърди, домати и моцарела

Пилешките гърди се начукват и се подправят със сол.

Печено пуешко месо с гъби и лук в плик

Месото се маринова в тази смес за 20 минути.

Хрупкаво панирано пилешко бонфиле на фурна с домашна галета (хлебни трохи)

Телешко с броколи по азиатски върху канапе от ориз

Телешкото месо се нарязва на парчета се запържва леко в загрят тиган.