Рецепти за месо с зеленчуци

Печени свински гърди на фурна с картофи, зеле и сушени кайсии

Бялото вино, оцетът, лимоновият сок, медът и подправките се кипват и с получената гореща марината се залива месото.

Бирена супа с пушен бекон, гъби, картофи, моркови и праз лук

Прибавят се ситно нарязаните зеленчуци, букетът, всички подправки и се заливат с мазнината.

Свинско руло с чесън и хрян печено на фурна

Свинското месо се посолява и поръсва с черен пипер и настърган хрян.

Лимонова крем супа с аромат на пиле

Телешки шол със сушени плодове

С тази марината се залива месото и престоява поне 1 денонощие на студено в хладилника.

Печени свински пържоли с круши и розмарин в медено-чеснов сос

Фурната се загрява на 190°C...

Домашно кремообразно пиле по тоскански

Пълнено пуешко филе с галета и гъби на фурна

Лукът, чесънът, целината и гъбите се нарязват и се задушават в зехтин до омекване за около 5 минути...

Задушено пилешко филе в пикантен кокосов сос

Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 10–12 минути, докато сосът леко се сгъсти и пилешкото месо се сготви напълно.

Пуешки рулца със сушени домати и чеснов зелен фасул

Филипински хрупкави свински гърди с чесън и ароматни подправки (лечон кавали)

Месото се вари между 60 и 75 минути, докато омекне, без да се разпада.

Класическа салата Коб с пилешко филе, чйца, авокадо и фета

Подготвените продукти се смесват с пилешкото месо и бекона.

Пияни свински пържоли с червено вино и розмарин

Месото се подсушава с кухненска хартия, посолява се и се поръсва от двете страни със смлян черен пипер.

Печени свински котлети с круши и розмарин

Ястието се пече около 15–20 минути според дебелината на котлетите, докато крушите омекнат, а месото достигне вътрешна температура поне 63°C.

Печен свински бут с хрупкава кожа

Кожата на свинския бут се нарязва плитко на ромбове, като се разрязват кожата и мазнината, без да се засяга месото.

Супа с кюфтенца и застройка

Олиото се загрява в дълбока тенджера и зеленчуците се задушават за кратко, докато леко омекнат.

Запечено подправено свинско филе на фурна

За по-добър вкус месото може да се остави покрито в хладилник за минимум един час или за цяла нощ.

Асопао де пойо – пуерториканска пилешка яхния с ориз

Ястието се вари под капак на слаб огън около 30 минути, докато месото се свари и започне лесно да се отделя от костите.

Пиле с уиски сос и ориз

В тиган се загрява олиото и пилешкото месо се запържва до златисто.

Пилешко с аспержи и сусам по китайски

Пилешкото месо се запържва за около 5–6 минути при разбъркване до леко зачервяване.