Рецепти за пържени зеленчуци4951 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 55 56 57 ... 248 > >> |
Супа от тиква с горски гъби, заквасена сметана и сирене ПекориноЗеленчуците се изваждат и в същата мазнина се запържват празът и чесънът. |
|
Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезанПресните гъби печурки се измиват, нарязват се на малки парченца и се запържват с 60 мл зехтин. |
|
Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройкаМаслото и олиото се поставят в тиган и в тях се запържват нарязаните на кубчета лук, морков, целина и счуканият чесън....След това се добавя бульонът на порции и се оставя да къкри на слаб огън за 10-15 минути, докато зеленчуците омекнат. |
|
Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурнаТелешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото и маслото. |
Дробен постен гювеч с картофи, зелен боб (фасул), грах, патладжан и тиквички на фурнаВсички зеленчуци без картофите се нарязват на дребно и се подправят със сол, черен и червен пипер....Лукът се реже на ситно и се запържва в половината мазнина. |
Картофена яхния на фурна с свинско месо от плешка, чушки, моркови, лук и домати от консерваВ същата мазнина се запържват нарязаните зеленчуци – морков, чушки и лук. |
|
Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурнаЛукът се нарязва на ситно и заедно с настърганите моркови се запържва в малко масло....Разбърква се и се добавят ситно нарязаните зеленчуци – тиквичката, патладжана, необелените скилидки чесън, червените и зелената чушки. |
Бирена супа с пушен бекон, гъби, картофи, моркови и праз лукВ него се изпържва беконът, нарязан на малки парченца....Прибавят се ситно нарязаните зеленчуци, букетът, всички подправки и се заливат с мазнината. |
|
Панирана пържола със златисти картофи и свежа салатаВ тиган се загрява част от зехтина, добавя се чесънът и се запържва кратко до ароматизиране. |
|
Карбонада криоля – аржентинска яхния с телешко, сладки картофи и царевицаМесото се запържва от всички страни, след което се изважда и се оставя настрана....Яхнията се оставя да къкри без капак още 25–30 минути до омекване на зеленчуците и леко сгъстяване на соса. |
|
Пилешко задушено със салам чоризо, картофи и кокосово млякоПилешките парчета се запържват от всички страни до златисто, при необходимост на порции....Зеленчуците се задушават, докато доматите омекнат и започнат да се разпадат. |
|
Хорешт Алу – иранска яхния с агнешко и сушени сливиЛукът се запържва в загрятото олио до златисто, след което се добавя месото и се запържва от всички страни....Зеленчуците и сливите се добавят към яхнията, след което се готви още 25–30 минути, докато месото и зеленчуците омекнат. |
|
Яхния с лещаВ тенджера се загрява зехтинът и в него се запържват нарязаният лук и морковът, докато омекнат за около 5-7 минути....Лещата и зеленчуковият бульон се сипват в тенджерата и се разбъркват добре. |
|
Супа с картофи, сладък картоф и лещаЛукът и чесънът се добавят и се запържват, докато омекнат и се отделят ароматите им....Нарязаните зеленчуци и лещата се добавят в тенджерата и се разбъркват добре, така че да се покрият с подправките. |
|
Къри с карфиол, нахут, тиква и фъстъциКимионът се добавя и се запържва за няколко секунди, докато ароматът му се освободи....След това се сипват нарязаните домати заедно със сока им и зеленчуковият бульон. |
|
Особуко - яхния от телешки бутовеВ голям тиган или глинен съд зехтинът се загрява и месото се запържва до златисто от всички страни, след което се изважда....Особукото се сервира върху яхнията от задушени зеленчуци със соса и се поръсва с магданоз. |
|
Бигос - Печен боб с кисело и прясно зеле, гъби и пушена наденицаВ него се запържва беконът до получаване на хрупкава коричка, след което се изважда настрана. |
|
Заешка яхния с червено вино и ароматни подправкиВ дълбок съд се загрява зехтинът и месото се запържва от всички страни до златисто, след което се изважда и оставя настрани....Зеленчуците се задушават, докато омекнат. |
|
Задушено прясно и кисело зеле със свинско месо и пушена наденицаВ загрятото олио се запържва месото, докато се зачерви от всички страни, след което се изважда и оставя настрана....След това се добавя зелето и при желание киселото зеле, като се разбърква добре с останалите зеленчуци. |
|
Индийски пакора и лучени баджи с чеснов наан и райтаВ средно силно загрято олио се пускат лъжици от тестото и се пържат до златисто и хрупкаво, около 4-5 минути. |
|
| Страница Първа Предишна 55 56 57 ... 248 Следваща Последна |