Рецепти за лучени ястия

Печено заешко с грах и картофи на фурна

След това се добавят нарязаните лук, целина и пащърнак....Ястието се подправя с доматено пюре, червен пипер, индийско орехче и сол на вкус.

Палачинки със зеленчукова плънка от тиквички, чушки и домати

Лятна супа борш с тиквички, зрял боб и пресни домати

Тиквичките, картофите и доматите се нарязват на средни кубчета, а лукът и морковите се нарязват на дребно.

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Разбъркват се с олио, галета, 1 яйце, бяло вино, накълцаните лук и домат и подправки – магданоз, риган, черен пипер и сол....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Баница от готови кори с лапад, гъби, сирене и яйца на фурна

Праз лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко олио докато омекне.

Капама чорба с телешки и свински джолан, кисело зеле, ориз и сурова наденица

Ястието се готви около 30 минути.

Райкин жълт боб с качамак

Чесънът се стрива и се разбърква с накълцаните зелен лук и копър....Ястието се подправя със сместа.

Турски бюрек с кори за баница, кайма и картофи

В загрято олио се запържва накълцаният лук.

Гъбена супа с киноа, кралски печурки и кладница

Нарязаните на ситно лук, морков и чушка се запържват в загрята мазнина.

Картофи соте със спанак и сирене

Лукът и чесънът се накълцват на ситно.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Връща се в тенджерата заедно с нарязаните на едро картофи, лук, моркови, целина и домати....Ястието се вари до готовност на зеленчуците.

Супа Гаспачо от тиквички с кенели от цедено кисело мляко и сирене Дунавия

Тиквичките се пасират с пресният лук.

Сирене по болярски в глинени гювечета с домати, гъби, кашкавал и яйца на фурна

Нарязаният на ситно лук се запържва до златист загар.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица

Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в загрят зехтин.

Солени мъфини с гъби, скариди, крема сирене и моркови

В загрят зехтин се запържва нарязаният на ситно лук.

Руло Стефани с пилешка и свинска кайма и плънка от яйца, моркови и кисели краставички на фурна

Пилешката и свинската кайма се разбъркват с настърганият лук, скилидката чесън, стритата люта чушка, магданоз, чубрица, черен пипер, сол, яйцето, галета и уиски.

Маринована шпикована пържола от глиган с чесън и розмарин

Лукът, морковът, пащърнакът, магданозът и целината се нарязват на едри парчета.

Кърджалийски пататник в тесто с плънка от картофи, яйца и масло

Към тях се добавят разбитите яйца и настърганият лук.

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Нарязаните лук и чушки се запържват....Ястието се подправя с лимонов сок.

Шарено руло от кайма, варени яйца, кисели краставички и грах на фурна

Морковите, лукът, сварените яйца и киселите краставички се нарязват на дребно.