Рецепти за лучени ястия

Телешка дроб сарма с черен дроб и сърце, гъби, ориз и джоджен и заливка от кисело мляко, брашно и кашкавал

Нарязаният на ситно зелен лук се задушава в загрята мазнина....Ястието се прехвърля в намазнена тава и се пече 25 минути на 180 градуса.

Пилешко филе печено на сач със зеленчуци, сметана и кашкавал

Пилешкото филе се нарязва на парчета, чушките лукът и морковите - на колелца, а картофите - на тънки филийки....Налива се готварската сметана и ястието се готви още няколко минути.

Вкусен див заек с пресни задушени картофи в тенджера под налягане

Слага се в тенджера под налягане и се залива с 2 литра вода и нарязаните лук и моркови....Готвенето продължава още 20 минути и ястието е готово.

Варена пушена наденица с ориз и червен боб на фурна

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио.

Рибена супа със сьомга, тиквички, сметана, бекон и ориз

След това се оставя настрана и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук....Добавя се сместа с брашното, оризът и ястието се разбърква.

Чаудър с миди (шотладнска супа)

В тенджера се запържва 1/3 от лука и чесънът.

Задушен шаран с ориз, домати и бяло вино в тенджера

Лукът се нарязва на ситно и се запържва заедно със счукания чесън в олиото....Ястието се подправя със сол, черен и червен пипер и мащерка на вкус.

Филе от бяла риба акула по парижки на фурна

В тиган се запържва нарязаният лук и се добавят нарязаните на филийки гъби....Ястието се пече на умерена фурна за 30 минути.

Печени телешки ребра / котлети с гъби, картофи и червено вино в глинен гювеч на фурна

Прибавят се нарязаните картофи, лук и гъби и всичко се обърква добре....Ястието се прехвърля в глинен гювеч, похлупва се и се слага в студена фурна.

Яхния от телешко месо със замразен спанак и ориз

Добавя се нарязаният на ситно лук и се задушава за около минута....Ястието се оставя да къкри около половин час.

Яхния от телешко с ориз и лапад

Добавя се нарязаният на ситно лук и се задушава за около минута....Ястието се оставя да къкри около половин час.

Чили кон карне с кълцано телешко месо, червен боб (фасул), чушки и домати

Лукът и чесънът се нарязват....Ястието се оставя да се задушава на среден огън за около 20-30 минути, като периодично се разбърква.

Пълнено пиле по гръцки с лимони, домати, тиквички, сирене фета и моцарела на фурна

Тиквичката, доматът, лукът и лимонът се нарязват на кръгчета....Ястието се поръсва с настърганите сирене Фета и моцарела.

Богата пилешка супа с от обезкостени пилешки бутчета, коприва, картофи, ориз и сметана

Лукът, морковът и картофите се почистват и се нарязват.

Вкусна пилешка супа / чорба с чушки, домат, картоф, фиде и застройка по селски

Лукът, морковите и чушките се задушават.

Яхния от пилешки крилца с картофи, ориз и прясно зеле

В същата мазнина се задушават нарязаните лук, морков и картофи....Ястието се залива с водата 5 чаши вода и се пече в загрята фурна за около 40 минути или до готовност.

Рибена супа / чорба с филе от бял риба и прясно мляко

Разтопява се маслото в тенджера и се прибавя наситненият лук.

Ориенталска мусака с телешка кайма, патладжани (сини домати), чушки, булгур, канела, куркума и кимион на фурна

В същия съд се запържват нарязаните лук и домати....Ястието се пече около 40 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Домашни веган бургери / кюфтета от червено цвекло, леща и елда

В купа се смесват настърганото цвекло, нарязаният на ситно лук, пасирания чесън, мащерката, синапът, копърово семе, черен пипер и сол.

Салата от нахут от консерва, печени червени чушки, кисели краставички и царевица