Рецепти за лучени ястия

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Картофите, морковът, лукът и празът се нарязват на ситно.

Печен пълнен лук с ориз и гъби печурки на фурна

Главите лук се обелват и с помощта на остро ножче се нарязват отвътре, така че с чаена лъжичка да се извади вътрешността им....Налива се останалта топла подсолена вода и ястието се пече до пълна готовност.

Вкусни сочни пилешки парти бутчета печени в гювеч с картофи, лук и доматено пюре на фурна

В загрято олио първо се изпържват бутчетата и се изваждат, а след това нарязаният на едро лук....Ястието се пече на фурна на среден огън до готовност.

Пилешки бутчета на фурна с тиквички, домати и червен лук

Лукът и чесънът се обелват, след което лукът се нарязва на резени, а чесънът се накълцва....Ястието се пече без покриване около 35–40 минути, докато кожата се зачерви и стане хрупкава, а зеленчуците омекнат и леко се запекат по краищата.

Италианска паста с риба тон, зелен фасул, маслини и червен лук

Зелените маслини се нарязват на шайби, а червеният лук се нарязва на тънко....Ястието се сервира студено или на стайна температура.

Закуска Такос с яйца, шунка, лук, чушки и сирене

Червеният лук и зелената чушка се нарязват на малки кубчета, а шунката – на ситни парчета.

Мъфини с бекон, яйца и див лук

Кашкавалът се настъргва, а дивият и пресният лук се нарязват ситно.

Свински наденички с картофено пюре, грах и лучен сос

Лукът се обелва и се нарязва на тънки полумесеци.

Бобена яхния с домати и лук

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно....Ястието се подправя с мащерка, сол и черен пипер.

Салата от леща, козе сирене, маслини, лук, сушени домати и рукола

Червеният лук се нарязва на тънки филийки, а маслините и сушените домати се нарязват на средно големи парчета.

Салата от кълнове боб мунг със сусам и зелен лук

В купа се смесват кълновете от боб мунг, нарязаният пресен лук и изпеченият сусам.

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Салата - разядка с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук, черен пипер и чесън

Лукът и копърът се нарязват на ситно и се прибавят към салатата.

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

Лукчетата се разпределят равномерно по бурканите.

Панирани лучени кръгчета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Лукът се нарязва на кръгчета и всеки пръстен се отделя.

Свински котлети с ябълки и лук на тиган

Добавя се маслото и когато се разтопи, се слагат нарязаните лук и ябълки.

Кремообразен дип / разядка със заквасена сметана и зелен лук

Гарнирайте с още нарязан зелен лук преди сервиране, ако желаете.

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

В същия сок се бланшират нарязаните лук, чушки и моркови.

Свежа лятна салса с диня, червен лук и кориандър

Слага се в купа и се добавят нарязаните червен лук, кориандър и люта чушка.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Йемиста или гемиста е гръцко ястие, традиционно състоящо се от зеленчуци като домати, патладжан и зелени чушки, които са пълнени с ориз и вътрешната част на зеленчуците....В тенджера се загрява малко зехтин и нарязаният на ситно лук се задушава до омекване.