Рецепти за лучени ястия

Кюфтенца от замразен спанак с лук и пармезан печени на фурна

Спанакът се размразява, маслото се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна, а лукът се нарязва на ситно.

Баница с лапад, сирене и праз със заливка от газирана вода и кисело мляко

Лесна салата с паста, шунка, чери домати, пресен лук и сос от майонеза и горчица

След това се отцежда и смесва със ситно нарязания пресен лук, нарязания на тънки колелца стар лук, нарязаната на ивици шунка и разполовените чери домати.

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

Към тях се добавят половината от ситно нарязаните магданоз и лук, пресованият чесън и подправките.

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

В тиган с малко зехтин се задушава лукът, нарязан на ивици....Ястието се овкусява със сол, червен пипер и дафинов лист и се оставя да се задуши на слаб огън за още 15 минути.

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Каймата се поставя в голяма купа и се смесва със ситно нарязаните лук и магданоз.

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук

Лукът се измива, подсушава и нарязва на ситно.

Софрито - традиционно критско ястие с телешки стекове (пържоли), розмарин и сос от бяло вино с гарнитура пържени картофи

Веднага щом пържолите се поставят в тигана, се добавят пресованият чесън, ситно нарязаният лук, дафиновият лист, розмаринът, майораната, солта и череният пипер....Ястието е традиционно за гръцкия остров Крит.

Заешко задушено месо с домати от консерва, червени чушки, лук и розмарин в тенджера

Изваждат се и на тяхно място се добавя ситно нарязан лук, чесън и червени чушки....Ястието се сервира, поръсено с розмарин.

Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино

След като придобият златист цвят, се изваждат и в маслото се задушава ситно нарязан лук....Разбъква се добре и щом ястието заври, се добавят запържените заешки късове.

Печени пилешки сърца с лук, чесън и доматено пюре в гювеч на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Енчиладас - пълнена тортила с пилешко, гауда, чушки и лук

Лукът и червената чушка се нарязват на ситно и се запържват в зехтина.

Гаспачо - испанска студена доматена крем супа с пресни домати, червен лук, краставици, чушки и целина

С миксер се разбиват всичките продукти до получаване на предпочитана от вас консистентност...

Задушени калмари на шайби / кръгчета в доматен сос с лук, чесън и маслини

Калмарите се нарязват на кръгчета и се запържват с нарязани наситно лук и чесън.

Вкусни печени пилешки дробчета на фурна с доматен сос, гъби и лук в тава на фурна

Лукът и гъбите се нарязват на полумесеци и се задушават в зехтин до омекване.

Задушено пилешко филе от гърди с портокал, чесън и лук на тиган

Лукът се нарязва на ивички, а портокалът на полу-кръгчета и се добавят към пилето.

Ризото от бял ориз със задушени броколи, лук и сирене пармезан

През това време лукът се нарязва на малки кубчета и се задушава в зехтина до златисто....Преди да се отстрани от огъня, към ястието се прибавят розичките броколи, настърганият пармезан, черният пипер и солта.

Гювеч със сирене, грах, домати, червени чушки, лук и заливка на фурна

Лукът се нарязва на кубчета и се задушава в олиото.

Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

В тази смес се слагат нарязаните гъби и лук, посоляват се и се задушават под капак....Налива се малко вода и ястието ври до пълна готовност на продуктите.

Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

Прибавят се нарязаните на полумесеци глави лук, морковите, нарязани на колелца, и настърганите домати....След това се слагат нарязаните на ивички печени белени червени чушки, счуканият чесън, виното и солта, и ястието се поставя в йенска тенджера с похлупак.