Рецепти за прясно сирене

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Това популярно гръцко ястие, което се нарича „strapatsada“ или „kagianas“ се състои от нарязани на кубчета, сотирани домати, които са подправени с пресни билки, след което са комбинирани с леко разбити яйца и гарнирани с натрошено сирене фета.

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Двата вида кайма се смесват и се добавят чесън, сирене пармезан, магданоз, яйцата, сол и черен пипер....Хлябът се накисва в прясно мляко за 5 минути, след това се отцежда и също се слага към каймата.

Лесна гръцка рецепта за орис басмати с бейби спанак

Ястието се разбърква и се гарнира с накълцан магданоз и натрошено сирене Фета.

Печени кюфтенца с доматен сос, спанак, рикота и моцарела на фурна

Добавете настърганото сирене рикота около кюфтетата....Сервирайте с настърган пармезан и нарязан пресен босилек по желание.

Руска торта с домашни блатове, бял крем и сладко от боровинки

Маслото се разбива с крема сиренето и кондензираното мляко....Готовата медена торта се поръсва леко с какао и се украсява с пресни боровинки.

Пица калцоне пепероне с готово тесто

Нареждат се нарязаният салам пеперони и настърганите сирена моцарела и рикота....Поръсват се с риган или пресен босилек.

Домашни равиоли със спанак и рикота в доматен сос

Добавя се сиренето рикота и плънката се разбъркват добре.

Сиропирани сладко солени сиренки със захарен сироп за закуска или десерт

Намазва се с олио и се поръсва със сирене.

Вкусно хрупкаво печено пилешко филе с течна и заквасена сметана, майонеза, горчица, кашкавал и чипс на фурна

Поръсва се с настъргано швейцарско сирене или кашкавал и се добавя смачканият печен чипс.

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца.

Патладжани на фурна по средиземноморски

Подправят се със счукан чесън, сол и накълцан пресен босилек....Отгоре се завършва с настъргано твърдо сирене.

Зелник / баница с плънка от спанак, коприва, лапад и киселец (с домашно тесто с мая)

Преди да се пристъпи към месенето на тестото, маята трябва да се разтвори в топло прясно мляко и да шупне....Другата голяма част също се разточва на кора, която се поръсва с олио, разбити яйца с кисело мляко и натрошено сирене.

Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна

Маята се разтваря в хладко прясно мляко....Поръсва се с парченца размекнато масло и натрошено сирене.

Гретен от картофи и праз със соева кайма

Соевата кайма се залива с вода според указанията на опаковката, след което се смесва с натрошеното сирене.

Сандвичи с авокадо и моцарела на грил

Две от филиите се поръсват с настъргано сирене моцарела.

Песто сандвичи с моцарела и на грил

Две от филиите се поръсват с настъргано сирене моцарела.

Хрупкави кюфтенца от тиквички на тиган

Коледни мъфини снежни човечета

След това се налива и прясното мляко....Приготвя се глазурата, като маслото и крема сиренето се разбиват с миксер.

Пълнени чушки с кайма и черен боб от консерва - рецепта за Хелоуин

Добавете сиренето чедър и накълцан кориандър.

Гръцки пържени доматени кюфтенца

Слагат се накълцани магданоз, прясна мента, риган и сиренето Фета.