Рецепти за филета

Домашни шоколадови бонбони Таралежки с черен шоколад в хартиени кошнички

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Филето от сьомга се нарязва на парчета, които се изпичат от двете страни до златисто в сух тиган без мазнина.

Домашни шоколадови бонбони с млечен и натурален шоколад, ром и сметана във формички сърце

Лесни и постни сурови домашни бонбони (коледни сладки) с орехи, фурми и кокосови стърготини (без яйца и без печене)

Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва

Отгоре се нареждат филетата от хек и без да се бърка тенджерата се захлупва.

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

Филето се пече на фурна около 30-40 минути.

Ягодова торта с нишесте и бадеми

Тортата се поръсва обилно с филетирани бадеми и се декорира с ягоди и ментови листенца.

Сандвич с пушена сьомга, червена цикория (радикио) и сирене Крема

Намазват се със сиренето Крема и върху него се подреждат по един лист салата айсберг и радичио, и по две филета пушена сьомга.

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Подходящо е да се направят с филе от пъстърва, хек или акула.

Печена изварена пасха

Горещият шоколад се излива върху повърхността на пасхата и се поръсва с крокан или филетирани бадеми.

Салата с тиквички, бланширани гъби печурки, босилек и сини сливи

Бадемите се филетират.

Торта шарлота с бишкоти, сирене маскарпоне, ванилов крем, киви, праскови и бадеми за десерт (с желатин)

Прасковите се покриват с филетирани бадеми.

Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос

В него се топи посоленото и подправено с черен пипер филе,след което се овалва в смесените галета и царевичен грис.