Рецепти за филета

Печена бяла риба пангасиус с магданоз и бяло вино на фурна

Добавя се и по парче масло върху всяко филе.

Макарони с пилешко месо, аспержи, грах, сметана и сирене пармезан

В тиган се разтопява маслото и се запържва пилешкото филе по около 4 минути настрана.

Пушена сьомга с аспержи и лимонов сос Шалот с бяло вино и каперси

Сьомгата се разпределя на филета и се приготвят рулца, като всеки 3 аспержи се увиват в сьомга само долния край.

Печено пиле по градинарски с картофи, гъби, грах и чушки в гювеч на фурна

От брашното, водата, солта и червеният пипер се приготвя еднородна каша, в която се овалва пилетошкото филе, предварително нарязано на едри парчета.

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Филетата от риба хек се нарязват на едри парчета.

Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Скумрията се почиства и нарязва на филета, а след това и на по-малки парчета.

Маринована сьомга с чесън, соев сос и кафява захар печена на тиган / скара

Филетата сьомга се натриват със сол и черен пипер и се поставят в маринатата.

Сочен свински дроб маринован вчервено вино печен на скара

След това се нарязва на филета, дебели по-малко от 1 см.

Печена сьомга с пресни картофи и салца на фурна

Отгоре се слага сьомгата, нарязана на филета, и се намазва с половината салца.

Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Отгоре се нарежда пилешкото филе и няколко резена лимон.

Ароматна сьомга с царевица, чери домати и кориандър на фурна

Разпределя се на порции и отгоре се слагат филетата риба сьомга.

Печена маринована риба сьомга с мед и соев сос и гарнитура с жасминов ориз и домати на фурна

Отгоре се слагат филетата риба.

Печена риба треска с гарнитура от салата с печени чушки, домати, чесън, бадеми, крутони и магданоз

Филетата от риба треска се слагат в съд за печене.

Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица

Поширани рулца от балканска пъстърва с пиперков и босилков сос със сметана

Морковите се слагат във филетата риба и се навиват на рула.

Печена пъстърва върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук), масло и чесън

Филетата риба се овалват в сместа с подправките.

Пържена сьомга панирана с брашно, яйца и бира

След това филетата риба се овалват в брашно и се потапят в сместа.

Печени пилешки пържоли от бяло месо панирани с корнфлейкс, яйца и сметана на фурна с кашкавал, чушки и тиквички

Пилешките пържоли от филе се овалват в брашно, след това се потапят в яйцата и накрая се овалват в корнфлейкс.

Пържена скумрия плакия с ориз, доматен сос, бяло вино, орехи и зелени маслини в тава на фурна

Сервират се порции от филетата скумрия и приготвената гарнитура.

Лесен сос за спагети с пилешко бонфиле, къри и праз лук