Рецепти за сос с брашно

Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки

Към него се добавят брашното, сол и черен пипер на вкус....След това се слага маслото и сосът се разбърква.

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета

Прибавят се последователно брашното, настърганите домати и подправките....Сосът се разбърква и се сваля от огъня.

Макарони / пене със запържени пилешки хапки от филе, гъби и сметана

Поръсват се с брашното и се запържват в загрята мазнина на умерена температура....Сосът се подправя със сол и черен пипер.

Печен спанак със заливка на фурна (запеканка)

В отделен съд се разтопява маслото и при непрекъснато бъркане се добавя брашното....Сосът се посолява на вкус.

Пиле по ловджийски с гъби, чушки и доматен сок

Сосът се сгъстява с размитото в малко вода брашно.

Яхния телешко задушено с домати и червено вино

След 3-4 минути се добавят доматеното пюре, брашното, червен пипер, дафинов лист, черен пипер, половината от виното, малко топла вода и сол на вкус....Когато сосът заври, се връща телешкото месо.

Двоен бургер с домашно черно хлебче, телешки кюфтета и сирене чедър

Добавят се захарта, яйцето, солта, маслото, брашното и активният въглен....По желание се добавя сос – кетчуп, горчица, барбекю.

Бургери с домашно черно хлебче, телешко кюфте и зеленчуци

След това се добавят захарта, яйцето, солта, маслото, брашното и активният въглен....По желание могат да се намажат със сос по избор и се слагат телешко кюфте, листенце маруля, няколко резена домат и червен лук.

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Брашното се размива с малко топла вода и доматения сос.

Грах яхния с кюфтета, домати и подправки

Оформят се малки кюфтета, овалват се в брашно и се оставят настрана.

Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва

Маринован паламуд с маслини

Филетата паламуд се поръсват леко с брашно....Сервират се с приготвения сос.

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

В тенджерата с доматения сос се слагат запържените пилешки бутчета, лукът и беконът....В тигана се слага маслото и се прибавя брашното.

Запеканка с бяла риба, броколи и кашкавал на фурна

В тенджера се загрява маслото и брашното леко се запича....Налива се прясното мляко и сместа се оставя на тих огън за няколко минути, като непрекъснато се разбърква, докато сосът се сгъстим.

Пиле по ловджийски с гъби печурки, кисели краставички и бекон на тиган

По желание сосът може да се сгъсти с малко брашно, размито в хладка вода.

Пържени телешки кюфтенца с паста Орзо (арпа фиде) и домати

Оформят се малки кръгли кюфтенца и се овалват в брашно....Когато течността им леко се изпари и сосът се сгъсти, съдът се сваля от котлона.

Бурито с бъркани яйца, сирене чедър и чоризо за закуска

За да сглобите буритото, добавете сместа от чоризо и картофи, яйце, малко салса (или друг сос) и резени авокадо върху брашнената тортила.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки....Върху добре набрашнена повърхност се разточва по-голямото парче бутер тесто и се прехвърля в тавата, като се оформя и борд по края, така че да може вътре да се разпредели пълнежът.