Рецепти за Риба и морски дарове

Португалски миди с чесън

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

Хрупкави пържени пипала от калмари панирани с царевично нишесте, брашно и яйца

В купа се разбъркват яйцата и рибеният сос.

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Скаридите се обелват и се запържват за 3 минути в загрят зехтин...

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

Мидите и скаридите се почистват...

Морска салата от калмари, риба пъстърва, рулца от раци, царевица от консерва и майонеза

Рибата, калмарите и рачешките рулца се режат на ситно.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Накрая с последната порция горещ бульон се добавят морските дарове и наденицата.

Миди с ориз и домати по гръцки

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Добавя се захарта (ако нямате палмова, може да използвате кафява), рибеният сос и пресният лук и се разбърква.

Рибена чорба (супа) от скумрия, глава от сьомга, миди с черупки, картофи, чушки и целина

Морските дарове се връщат в супата и се оставя да се вари още около 5 минути....Рибата и главата на сьомгата се почистват и обезкостяват.

Салата айсберг с морски дарове (калмари, скариди), яйца и зелени маслини

В подходяща купа се смесват айсбергът, морските дарове и маслините, овкусяват се със дресинга и се украсяват с нарязаните на кръгчета яйца.

Зелена салата с морски дарове (калмари, скариди), варени яйца, маслини и дресинг от майонеза, лимонов сок и горчица

В подходяща купа се смесват накъсаната зелена салата, морските дарове и маслините.

Зелена салата с айсберг, бланширани скариди, домати и кедрови ядки

Спагети с октопод и доматен сос

Октопод с подправки на скара по гръцки

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Задушена бяла риба хек с фенел (резене), скариди и сметана на тиган

Резенето се нарязва и задушава заедно с чесъна в малко от сметаната за около 5 минути...

Зелена салата с миди, круши, ягоди и сирене бри

Ризото с раци, зеленчуци, бяло вино и пармезан