Рецепти за ястия с яйца и сирене

Милячо (Migliaccio) - сладкиш с грис и сирене рикота - класически италиански десерт от Неапол

Рикотата се разбърква с яйцата, захарта, настърганата лимонова кора, ванилия и лимончело.

Запеканка с пилешко филе, ориз, черен боб от консерва и сирене чедър на фурна

Ястието се поръсва с настъргано сирене чедър и се пече около десетина минути или докато сиренето се разтопи и придобие апетитен загар.

Сандвичи багети с шунка, сирене чедър, горчица и зеленчуци

Върху едната половинка се слагат по 2 листа маруля, слайсове шунка, няколко резена домат, слайсове сирене чедър, кръгчета червен лук и по желание още горчица.

Телешки бургери със сирене чедър, чушки и домашен майонезен сос с горчица

Първо се приготвя сосът...

Сладко бананово руло (сладкиш) с маслен крем с крема сирене, пудра захар и орехи

Яйцата и захарта се разбиват....Маслото, крема сиренето и пудрата захар се разбиват.

Лесна и бърза супа с броколи, сирене чедър и сметана

Добавят се броколито и настърганото сирене чедър.

Коледна / новогодишна празнична погача / питка със суха мая, сирене, прясно мляко и сусам

Брашното за питката се смесва с прясното мляко, олиото, сол, активираната мая и яйцата - без единият жълтък....В средата се слага натрошено сирене и лентите се сплитат.

Печени круши със сирене рикота, орехи, мед и канела

Фурната се загрява на 200 градуса...

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)

Киселите краставички се нарязват на ивички, червената чушка и топеното сирене - също....Ястието се пече около час, след което съдът се отхлупва и се пече още 20-30 минути на вентилатор, докато течността почти се изпари и отгоре се образува златиста коричка.

Крем супа от броколи, праз, лук, кашкавал и крема сирене

Разбитите жълтъци, млякото и крема сиренето се прибавят към супата.

Доматена крем супа със сметана, крутони, босилек и моцарела

Мини тарт от бутер тесто с горски плодове и крем

Крема сиренето, захарта и ванилията се разбиват с миксер....Намазват се по краищата с разбитото яйце с 1 лъжичка вода.

Ризото със задушени аспержи, гъби манатарки, масло, праз лук и сирене пармезан

Аспержите се счупват на две...

Руска торта с домашни блатове, бял крем и сладко от боровинки

В отделна купа се разбиват яйцата със содата бикарбонат....Маслото се разбива с крема сиренето и кондензираното мляко.

Бъркан чийзкейк с крема сирене, заквасена сметана, течен шоколад и портокал

Заквасената сметана, крема сиренето, пудрата захар и киселото мляко се разбиват.

Пица с блат от тиквички и оризово / бадемово / нахутено брашно и плънка с броколи, гъби и моцарела

Яйцето се разбива и се добавя тиквичката.

Макарони с пушена риба скумрия и бял сос Бешамел със сирене Ементал на фурна

Яйцата се сваряват и настъргват на ситно ренде....Изваждат се от фурната и отгоре се поръсва настъргано сирене Ементал.

Енчиладас с кайма, доматен сос, сметана и сирене чедър

Разбърква се със заквасената сметана, половината сирене чедър и черен пипер.

Енчиладас с тортили, пилешко месо, доматен сос, сметана и сирене чедър на фурна

Заквасената сметана, накълцан лук, магданоз, половината сирене чедър и черен пипер.

Мариновани пилешки крилца със сос от синьо сирене рокфор, доматено пюре и Уорчестър печени на фурна

Синьото сирене се намачква с вилица, добавя се сметаната и се разбърква.