Рецепти за ястия с яйца и сирене

Супа с юфка, прясно мляко и кашкавал

След като заври се прибавя юфката, вари се 15 минути и накрая супата се застройва с яйцето....При поднасянето във всяка чиния се поръсва настърган кашкавал или по желание - сирене.

Бисквитена торта с крем от кондензирано мляко, сладкарска сметана и желатин

С помощта на миксер се разбива сметаната и се смесва с крем сиренето и кондензираното мляко.

Печени спагети с наденички, гъби и доматен сос в касерола на фурна

Добавят се смленият чесън и лютият пипер и ястието се готви още минута....Добавят се зехтин, пармезан и яйца, и се разбърква.

Зелена салата айсберг с краставица, царевица, пармезан и слънчогледови семки

Сандвич с ементал и телешки колбас

Тарталетки с кисели краставички и бекон

Сиренето Крема и яйцето се разбиват заедно.

Талиатели със сос Алфредо - с масло и сметана

Добавя се половината настъргано сирене пармезан.

Салата с маринована риба сьомга, кускус, чери домати и дресинг с горчица и кленов сироп

Добавя се свареният кускус и сиренето.

Италианска пица калцоне с домашно тесто с плънка от пеперони, рикота, чедър и гъби

Приготвя се плънката, като сиренето рикота се разбърква с настърганото сирене чедър и нарязаните гъби и салам пеперони....Пиците се намазват с разбито яйце и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Паста пене с пилешко месо, песто и сметана

Накрая се добавя сварената паста и след няколко минути ястието се сваля от котлона.

Червен ориз със спанак, диви гъби, печурки, Маскарпоне и Пармезан

Ястието се посолява и се оставя да се вари на слаб огън за около 30 минути.

Качамак от царевичен грис с прясно мляко и вода

Ястието се поръсва с още сирене и се запича в загрята фурна на силна температура за около 15 минути.

Печени гъби с кашкавал в кошнички от хляб на фурна

Разпределят се гъбите и се поръсват с настърганите сирене и кашкавал.

Руло с два вида крем – маскарпоне и сметанов и ганаш от бял и натурален шоколад за десерт

Оригинална рецепта за пица капричоза с домашно тесто със суха мая и плънка с шунка, кашкавал, моцарела, гъби и маслини

Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Сваля се от котлона и се добавя настърганото сирене пармезан.

Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Чийзкейк от обикновени бисквити с крем пудинг ванилия, заквасена сметана, сладко от смокини и натрошени орехи (без печене)

Заквасената сметана, крема сиренето и ваниловата захар се разбиват с миксер и се прибавят внимателно към пудинга.