Рецепти за солени печива

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Телешките кости, скилидките чесън, нарязаните на едро морков, ряпа и лук се поливат ли се с олио и се пекат на 250 градуса за 40 минути....Подправя се с дафинов лист, бахар, майорана и сол.

Пресни картофи със свински ребра и винен сос Холандез

Върху изпечените картофи се разпределя артишокът, кашкавалената извара, черен пипер и сол.

Хляб с квас, лимец и пълнозърнесто пшеничено брашно

Добавя се щипка сол и в средата се прави кладенче....След това се разтегля няколко пъти и се прехвърля в глинен съд, покрит с хартия за печене.

Шоколадово суфле с ванилов сладолед

Яйцата се разбиват и към тях се добавят брашното, захарта и 1 щипка сол....Пекат се на водна баня на 180 градуса за около 10-12 минути.

Питка Охлювче със сирене и яйца (с мая)

Във водата се разтварят маята, захарта и солта....Нареждат се в покрита с хартия за печене тава.

Пълнени питки със сирене, маслини и сушени домати

Поръсва се със сол....Оформят се топчета и се нареждат едно до друго в тава, покрита с хартия за печене.

Руло от кайма и бекон с пълнеж от шунка, спанак и сирене чедър под фолио на фурна

Каймата се омесва с яйцата, галета, чесън на прах, черен пипер и сол на вкус....Пече се в загрята на 250 градуса фурна за около 80 минути.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Прехвърля се в тава и се посолява....Съдът се покрива с капак или фолио и месото се пече първоначално 30 минути на 230 градуса, след това още 30 минути на 180 градуса.

Диетични гофрети с ябълково и оризово брашно

постепенно се добавят киселото мляко, бакпулверът, ябълковото брашно, оризовото брашно, 1 щипка сол и 1 щипка захар....Гофретите се пекат до златист загар.

Мъфини с извара и шоколадови капки

Яйцата, прясното мляко, изварата, маслото, захарта и 1 щипка сол се разбиват, докато стане гладка смес....Сместа се разпределя в намазнени формички и мъфините се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Диетични кюфтета от тиквички на фурна

Поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от водата....Тава се покрива с хартия за печене се намазва със зехтин.

Пълнени гъби с шунка, картоф и сметана

Посоляват се на вкус и се прибавят шунката, настърганият картоф, яйцата, малко от заквасената сметана и сол на вкус....Пекат се в загрята фурна на умерена температура за около 30 минути.

Индийски плосък хляб Наан

Сухата мая, солта и захарта се разтварят в прясното мляко и водата....Всяка топка тесто се разточва и се пече на решетката на загрята фурна за около 4 минути.

Бисквити с овесени ядки и сушени червени боровинки

Добавят се содата бикарбонат, сол и канела на вкус....В тава върху хартия за печене се оформят бисквити.

Пълнени патладжани на фурна с киноа, маринован артишок и моцарела

Най-напред патладжаните се разрязват по дължина, издълбават се с лъжица и получените лодки се изпичат за 30 минути под алуминиево фолио на 200 градуса....През това време киноата се сварява според указанията на опаковката и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Усукан (вит) тутманик с прясно и кисело мляко, масло и сирене и суха мая

Яйцата се разбиват с прясното мляко, киселото мляко, захар, сол, суха мая и разтопеното масло....Слагат се в тава, покрита с хартия за печене.

Индийски мекици Пури с брашно, масло и бакпулвер

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

след това се добавят яйцето, разтопеното масло и солта.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Подправя се със сол и черен пипер и ястието се пече в загрята фурна на 160 градуса за около 1 час и половина.

Пастет от сьомга (риет) с прясна и пушена риба, масло, каперси и кленов сироп в буркан

Сьомгата се подправя с кленов сироп, сол и пипер меланж....Пече се в загрята на 220 градуса фурна за около 8-10 минути.