Рецепти за солени печива

Паниран карфиол в пухкава панировка от яйца, бира, брашно и бакпулвер

Лесна капама във фолио на фурна с пържоли от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, лук и кашкавал

Телешкото, свинското и пилешкото месо се нарязват на пържоли, които се овкусяват с кимион, черен пипер и сол на вкус....Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 минути.

Мариновани пилешки бутчета / гърди / хапки с кисело мляко

Добавят се скилидките чесън, лимонов сок, кориандър, червен пипер, черен пипер и сол....Месото се слага в намазнена тава заедно с маринатата и се пече в загрята фурна до готовност.

Пълнено пиле по гръцки с лимони, домати, тиквички, сирене фета и моцарела на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер....Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути.

Кус кус с рататуй, сирене моцарела, мариновани тиквички, патладжани и чушки в балсамов оцет и зехтин

В купа се поставя балсамовият оцет, малко сол и черен пипер....Оставят се да се мариноват за половин час, след което се изпичат в силно загрята фурна, заедно с босилека и ригана.

Хрупкави триъгълни сладки банички с тиква, масло и праз лук

От брашното, бакпулвера, малко сол и вода се омесва твърдо тесто....Пекат се на умерена фурна за около 25 минути, докато получат златист загар.

Шницел Хавай с пилешко филе, яйца, ананас, кашкавал и готов сос Беарнез на фурна

Овкусяват се със сол и черен пипер, след което се овалват в брашно....Тава се покрива с хартия за печене и шницели се подреждат в нея.

Шоколадови мъфини с течен шоколад и кисело мляко и глазура за декориране с маскарпоне

Поръсва се с една щипка сол и се разбърква до хомогенност....Мъфините се пекат в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Домашни канелони с пилешко месо и броколи и доматен сос (с домашно тесто)

Овкусява се със сол и черен пипер....Поръсват се с настърган кашкавал и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Ориенталска мусака с телешка кайма, патладжани (сини домати), чушки, булгур, канела, куркума и кимион на фурна

Тази смес се добавя към каймата и се овкусява с кимион, черен пипер и сол....Ястието се пече около 40 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Баница от готови кори на тиган с плънка от яйца, спанак, извара и кисело мляко

Налива се олиото и плънката се поръсва със сол на вкус.

Макарони на фурна с доматен сос, шунка / колбас, гъби и кашкавал

Поръсва се със сол и черен пипер....Макароните с доматен сос се прехвърлят в тава, поръсват се с кашкавал и се пекат в загрята фурна до златист загар.

Вкусни великденски палачинки с козуначено тесто от прясно мляко, брашно, яйца и мая

Прибавят се 1 щипка захар и 1 щипка сол.

Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурна

Свинските пържоли от бут, пилешкото филе, пилешкият бут, пушената наденица и свинските ребра се овкусяват с кимион, сол, соев сос, уни сос, и черен пипер....Ястието се пече на умерена температура около два часа.

Домашна постна вита баница от готови кори със спанак, лук, праз лук и ориз

Витата баница със спанак и ориз се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна до златиста коричка.

Миш-маш на фурна с яйца, домати, лук, чушки и сирене

След това зеленчуковата смес се премества в тавичка, добавят се сол, черен пипер и натрошено сирене....Печенето продължава още 20 минути, докато яйцата станат готови.

Зелена салата със запържен бекон, варени настъргани яйца, крутони и чери домати

Настъргват се сварените яйца и се овкусява със зехтин, лимонов сок и сол.

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Добавя се сол, черен пипер и останалите подправки....Изпича се за 30 минути във фурна на 200 градуса.

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Гъшият дроб се поръсва със сол и се пече на оребрен тиган или скара.

Марината за агнешки котлети в плик с кисело мляко, сос чили, чесън и подправки на скара / тиган / фурна

Приготвя се маринатата като в купа се смесват киселото мляко, сок от лимон, сосът чили, скълцаният чесън, канела, риган, сол, розмарин и черен пипер на вкус....След това се пекат на скара, тиган или във фурна, покрити с фолио.