Рецепти за зеленчукови пюрета

Пълнени домати с ориз, лук, чесън, магданоз и босилек печени на фурна

Леща яхния с моркови, целина, лук, чесън и шунка в мултикукър

Всички зеленчуци и шунката се почистват и нарязват....Овкусява се с подправките и се слага доматеното пюре.

Паста с котлети от риба паламуд, каперси, домати от консерва и чери домати

Сипват се доматеното пюре и доматчетата, разбъркват се още 1-2 мин.

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Слагат се брашното, червеният пипер и доматеното пюре и се разбърква добре.

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Сипват се виното, бульонът и доматеното пюре и се слагат скилидките чесън, мащерката и черния пипер.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

В дълбок тиган се загрява мазнина и зеленчуците се запържват в нея....Когато картофите са полуготови, се добавят чушките, нарязани на дребно и доматеното пюре.

Агнешко месо яхния с ориз и грах

След около 6-7 минути се добавя и отцеденият грах от консерва, доматеното пюре и подправките - джоджен, черен и червен пипер и яхнията се готви още няколко минути, докато оризът е напълно готов.

Лазаня със спанак, сирене рикота, патладжан, домати и подправки

Добавя се доматеното пюре, посолява се и се разбърква добре, след което се слага и консервата домати.

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Прибавя се ситно нарязаната чушка и обелен домат, размитото в малко вода доматено пюре и лютото чушле, почистено от семките.

Лютика с патладжани

Морковите се сваряват, след което всички зеленчуци се смилат в машина за месо....Добавя се доматеното пюре заедно със сгорещеното олио.

Пържени пъдпъдъци по ловджийски с мариновани гъби

В същата мазнина се запържват нарязаните глави лук, добавя се брашното и доматеното пюре.

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Заливат се с червеното вино и зеленчуков бульон, колкото да ги покрие....Добавя се доматеното пюре, размито в малко вода.

Бърза и лесна Селска лучена чорба

Щом омекне се добавя брашното и доматеното пюре.

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

Зеленчуковият бульон, заквасената сметана, горчицата и доматеното пюре с разбъркват до получаване на еднородна смес.

Бавно печен свински врат на фурна с прошуто

В купа се смесват зехтинът, счуканият чесън, босилекът и доматеното пюре.

Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

Добавя се доматеното пюре.

Салата с китайско зеле, боб, лютеница и царевица

Задушен грах с картофи, масло, копър и сметана яхния в тенджера

Щом омекнат, лукът се изхвърля, а 1/3 от картофите и моркова се пюрират....Разбива се и се връща при варените зеленчуци.

Кесадия с тиква, козе сирене и орехи

В купа се разбъркват тиквеното пюре и кимион и се разпределят върху тортилите.

Задушено заешко месо с моркови и бяло вино в тенджера (яхния)

В същата мазнина задушават нарязаните лук, морковите и целината, доматеното пюре и брашното.