Рецепти за зеленчукови пюрета

Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Когато лукът придобие стъклен вид, се прибавят брашното и размитото в малко вода доматено пюре.

Пица от кори за баница с колбас, сирене и кисели краставички

В намазнена тава се слагат 2 кори и се намазват с доматено пюре.

Домашен кетчуп с домати, лук, чесън и ароматни подправки – канела, бахар и карамфил

Зеленчуците се слагат в голяма тенджера и се варят на тих огън за около 45 минути....Полученото пюре се връща в тенджерата и се вари още 30 минути.

Солени печени палачинки с плънка от кайма, лук и кашкавал с доматен сос

Когато зеленчуците останат на мазнина, се слага каймата....Добавят се доматеното пюре и накълцаният чесън.

Пиле яхния с картофи, зелен фасул и грах

Налива се вода и се подправят с черен пипер, сол, червен пипер, зеленчукова подправка, чубрица и 1 щипка захар....Добавя се доматеното пюре и размитото брашно.

Телешко варено в доматен сос

Прибавя се доматеното пюре.

Кюфтета от телешка кайма, хляб, яйца и сирене пармезан в доматен сос от консерва с чесън, праз лук и босилек в тенджера

Добавя се доматеното пюре.

Пълнен шаран със заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Добавят се доматеното пюре и счуканите орехи.

Печен праз лук с ориз и кисели краставички

След това да се добавя разреденото доматено пюре.

Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

След това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, доматеното пюре и червеното вино.

Печен спанак с ориз, маслини, сметана и кашкавал на фурна

След около 5 минути, се прибавят доматеното пюре, червен пипер и сол.

Пиле пармиджано с филе доматен сос, сирене моцарела (или кашкавал) и пармезан печено на фурна

Добавят се доматеното пюре и сосът се подправя със сол и черен пипер.

Кифлички от бутер тесто с плънка от кайма и сирене моцарела на фурна за закуска

Щом се запържат се добавя доматеното пюре и подправките и се разбърква.

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

В тенджера се слагат обелените и нарязани на кубчета картофи и зеленчуците....Междувременно маслото се разтопява и се смесва с брашното, червения пипер и доматеното пюре.

Печени пилешки бутчета със замразен грах (или от консерва), картофи и домати в глинен гювеч на фурна

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, топено сирене и спанак и киселец

Смесват със спанака и останалите обелени и почистени зеленчуци и се сваряват в подсолена вода до омекване....Пюрират се и се прибавят, млякото, подправките, счуканият със сол чесън, маслото.

Пълнени постни пресни чушки / пиперки с булгур и боб от консерва печени на фурна

Когато зеленчуците поомекнат, се слага булгурът и се посолява на вкус....Добавят се доматеното пюре и водата.

Кебап по ловджийски с месо от диво прасе, наденица и пушени свински гърди в йенско стъкло / тава / съд / тенджера на фурна

Месото и зеленчуковите съставки се изваждат от маринатата и се отцеждат....След като се извади от фурна, сосът се изцежда, посолява се и се застройва със сметаната и доматеното пюре.

Печени пълнени чушки (пиперки) с картофи, кайма и ориз на фурна

В същия тиган се слага доматеното пюре, налива се малко вода и се посолява.

Доматена крем супа с бекон и кашкавал

Когато омекнат, се налива доматеното пюре.