Рецепти за Мазнина

Задушен заек яхния с картофи, грах от консерва, домати, чушки и пресен лук

В същата мазнина, в която се е пържило месото, се запържват ситно нарязаният пресен лук, заедно с нарязания на дребни кубчета морков и ситно нарязан чесън.

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурна

В тиган, с малко мазнина се запържва пуешкото, нарязаните гъби и лук.

Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

В сгорещена мазнина, тенджера, се запържва нарязаното на дребни хапи пилешко месо.

Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

Соленки с пълнозърнесто брашно от лимец, извара и сирене пармезан (със суха мая)

Задушен свински дроб и бъбреци в сос от червено вино и лук (със сода)

След това отново се измиват, подсушават и се задушават мазнина на слаба температура.

Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

Веган ризото с ориз Аброрио, тиква, мащерка, бяло вино, лук и чесън

Лесна пасирана крем супа от броколи с картофи и лук

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Ризото със свинско месо от бут и замразени зеленчуци с къри и соев сос

Пълнени домати с ориз, лук, чесън и магданоз печени на фурна

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в мазнината, в която е пържен джоланът.

Лесно и бързо пиле лютика с месо от бутче, домати, печени чушки, лук и чесън на фурна

В същата мазнина се задушават нарязаните чушки, лук, а накрая се добавят доматите и подправките.

Здравословна нисковъглехидратна безглутенова торта с моркови, сирене маскарпоне, извара (или рикота), заквасена сметана, оризово брашно, ягоди и орехи

Печени пилешки пържоли от бут на фурна с ориз, домати, праз лук, бяло вино и соев сос в йенска тенджера (стъкло, тава) праз

Нарязаният праз се задушава в същата мазнина.

Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурна

Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурна

Месото се запържва в сгорещена мазнина.

Печен телешки джолан с нахут, ориз, куркума, джинджифил и кимион на фурна