Рецепти за Мазнина

Ризото с телешки мозък и сирене Ементал

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина.

Пържена панирана диня в панировка от яйца, брашно и нишесте

Домашен кетчуп с пресни домати и нишесте (стерилизиран за зимнина)

Фламандски гофрети с мая

Чери домати конфи на фурна

Пълнено пиле с нахут от консерва и пушени свински гърди в глинен съд (гювеч) на фурна

В загрята мазнина се задушават лукът и накъсаният хляб.

Хлебна солена торта Маргарита с домати, сирене моцарела и босилек

Питка на плитки със сусам (със суха мая)

Бостънски (американски) понички пълнени с яйчен крем

Торта с маслен крем и тънки блатове с амонячна сода

Санкочу - Карибска капама с пиле, свински ребра, наденица, гърди, ориз, гулия и царевица

Задушени бели бъбреци соте с масло и бяло вино

Ястието се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз и се оставя да покъкри на тих огън, докато остане на мазнина.

Френско касуле с пилешко, телешко, свинска наденица, колбас и бял боб от консерва на фурна

Тарт със сини сливи и мак

Диетично мляко с ориз с подсладител Стевия

Пържена цаца с два вида брашно - пшеничено и царевично и нишесте

Смядовска луканка от говеждо и свинско месо (врат, бут, бонфиле и контра филе)

Шишчета от змиорка на шишчета

Пържат се в сгорещена мазнина до приятен загар.

Домашен ягодов сладолед с кондензирано мляко и сметана

Сладко от червено френско грозде в бурканчета (зимнина)