Рецепти за Мазнина

Традиционен сутляш по турски с ориз, мляко, нишесте и жълтъци

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Загрява се на умерена температура и се готвят, докато мазнината се разтопи и станат златисти на цвят.

Сладки банички от точени кори с ябълки, орехи, стафиди и ванилов сос

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Маринован осолен зарган с подправки

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Ястието се разбърква и се оставя да къкри на слаб огън, докато остане на мазнина.

Ломска рибена чорба Саламура с печена на жар речна риба

Крем супа от котлети сьомга, джинджифил и сметана

Разядка от сушени чушки, праз лук и краве сирене

Диетични солени мъфини с царевично и ръжено брашно, маслини, яйца и вода

Солени мъфини с извара или рикота, спанак, кашкавал и сос песто от босилек

Алжирска салата с домати, краставици, чушки, маслини и филета от аншоа

Турско реване със захарен сироп с ванилия и канела

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна

Питки от царевично и пшеничено брашно с мая и прясно мляко

Телешки шницел натюр с винен сос и масло на тиган

Овалват се в брашно и се запържват в загрята мазнина.

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Солено палачинково руло с кренвирши, крема сирене, майонеза, домати и краставици

Пържена риба копърка панирана в пшеничено и царевично брашно

След това се изваждат и се оставят да се отцедят от излишната мазнина.

Бърза пица на тиган с тесто с бакпулвер, кренвирши, лютеница, чушки, кисели краставички и кашкавал