Рецепти за Мазнина

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Класически виенски шницел от кайма паниран в брашно, яйца и галета

Пържат се от двете страни до златисто в загрята мазнина на средна температура.

Печени свински котлети с картофи, моркови и лук на фурна по северняшки с домати и червено вино

Печени свински котлети с ориз, боровинки, портокалов сок и канела в глинено гърне на фурна

Печени пресни картофки със заквасена сметана, кашкавал, чесън и копър в йенска тенджера (тава, стъкло)

Пресни картофи с бира, мед и горчица печени на фурна със заливка за мусака с яйца и кисело мляко

Картофени палачинки от настъргани картофи с телешка кайма и кашкавал на тиган

Загрят тиган се намазва с мазнина и се слага по един черпак от картофеното тесто.

Пълнен патладжан с кайма и ориз в доматен сос печен на фурна

Веган супа от коприва, елда, гъби печурки, булгур и домати от консерва

Пълнени печени патладжани с шунка, доматен сос, галета, яйце и сирене моцарела на фурна

Задушени пилешки гърди по селски с печени чушки на тиган

Печено пилешко месо от бут в глинен съд по селски с картофи, моркови и лук на фурна

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Лесни печени пилешки бутчета с прясно зеле на фурна

Пържени панирани пилешки бутчета в брашно, яйца и галета

Печена пълнена агнешка плешка със зелена плънка от спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна за Великден

Постни сарми от листа от лапад с ориз, лук и джинджифил варени в тенджера

Зелник от готови кори, лапад, сирене, яйца и пресен зелен лук

Пилешка каша с брашно и сирене на тиган

Пилешка каша по троянски на тиган