Рецепти за Мазнина

Пържени картофи уеджис по селски с копър и чесън

Френска закуска от печени клуб сандвичи със салам и сирене

След това се оставя да се отцеди от излишната мазнина върху кухненска хартия и се поднася.

Супа / чорба от бамя със застройка

Бързо пушено филе от скумрия с италиански доматен сос

Сосът се готви до сгъстяване, докато остане на мазнина.

Арменска картофена салата с кисели краставички, маслини и майонеза

Вкусна обикновена щрудел - баклава от готови кори с орехи, ябълки и канела

Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

Гъбите и лукът се нарязват и се запържват в останалата мазнина.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Запеканка с гъби манатарки, масло, извара и кашкавал на фурна

Бърз и лесен веган десерт кокосово мляко с ориз и канела

Вкусни пухкави мекици по тракийски с мая, кисело мляко, вода, яйце и сирене

Изпържват се от двете страни до порозовяване в обилната и сгорещена мазнина.

Баница от готови кори с лапад, ориз, сирене и кисело мляко

Тавата се намазва с мазнина.

Рибена супа със сьомга, тиквички, сметана, бекон и ориз

След това се оставя настрана и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук.

Кисели чорбаджийски чушки в марината от олио, оцет и копър – стерилизирани в буркани (зимнина)

Чорбаджийски чушки с олио и оцет в буркани (зимнина)

Сладки медени канелени прасковки с пълнеж от масло и пудра захар

Реване - сиропиран обърнат сладкиш с компот от праскови или кайсии и карамелизирана захар за десерт

Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурна

След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина.

Хрупкави английски палачинки - тънки, без набухвател (без сода и без бакпулвер)

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден