Рецепти за Мазнина

Свинска осмянка (панчета, сланина от корема) с кисело зеле и червен пипер печено в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се запържва нарязаното кисело зеле.

Мъфини с пресни ягоди и течен шоколад

Арменска салата от гриловани патладжани, домати и сирене

Традиционен родопски дудник от кори за баница със сирене и грис

Пържени спаначено оризови кюфтета поднесени със сос от подлучено кисело мляко

Пържат се в сгорещена мазнина за няколко минути от всяка страна и се сервират с бял сос от кисело мляко и чесън.

Бързи пържени спаначени кюфтета с ориз, панирани в яйца и галета

Домашен оригинален Цезар сос / дресинг за салата със зехтин, лимонов сок, жълтъци, Уорчестър и пармезан

Коледни обикновени дребни меки сладки / хапки с маслено тесто без яйца, с олио, орехи и пудра захар

Ванилови мъфини с шоколадови бонбони в средата

Лесен кекс с фанта (безалкохолно) и портокалови кори (с бакпулвер)

Пиле по планински с месо от филе, бекон, кисели краставички, картофи, топено сирене и заквасена сметана печено на фурна

Пилешкото филе се нарязва на кубчета и се задушава в загрята мазнина.

Лесни сарми от листа кисело зеле с кайма, ориз и праз лук задушени в тенджера

Панирани крокети от рибен хайвер, брашно и яйца (със сода)

Рибните крокети се пържат до златист цвят, след което се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия.

Панирани пилешки дробчета с корнфлейкс

След това се изваждат и се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Пикантна яйчена салата с майонеза и пресен зелен лук

Салата с варен ориз, броколи, салам и дресинг от майонеза, кисело мляко и оцет

Готов домашен дресинг / сос за салата цезар с пиле дресинг с аншоа, чесън, горчица и пармезан

Козуначени пеперуди / сладки кифлички

Пухкави домашни козуначени кифлички с кисело мляко, свинска мас, мед или конфитюр и суха или прясна мая

Лесен домашен кетчуп от доматено пюре и мед без консервиране (стерилизиране)