Рецепти за Мазнина

Домашни картофени кюфтета с джоджен печени върху хартия във фурна (без пържене и без лук) - традиционна класическа рецепта

По желание кюфтетата вместо да се пекат на фурна, се пържат в загрята мазнина от двете страни.

Пържени пилешки хапки от гърди със зеленчуци (тиквички, моркови, червени чушки и гъби) в соев сос на тиган

Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се изпържва в сгорещената мазнина до покафеняване, след което се прибавят едро нарязаните камби и се пържат, докато леко омекнат.

Салата с краставици, целина, кисело мляко и майонеза

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Поставят се в тиган и се пържат в сгорещена мазнина под капак, за да омекнат.

Ризото с бяло вино, сирене пармезан и тиквички

Лукът се нарязва на дребно и се запържва за няколко минути в мазнина.

Пържени тиквички с хрупкава коричка в панировка от галета и брашно

Пържат се от двете страни в сгорещено олио и след това се поставят върху готварска хартия, за да може тя да поеме от излишната по тях мазнина.

Зелена салата с чери домати, краставици, червен лук и маслини

Вкусно ризото с бял ориз, месо от пилешки гърди / филе, замразен грах, бяло вино и сирене пармезан

Лукът се нарязва на дребно и се запържва за няколко минути в мазнина.

Много шоколадов кекс (сладкиш) с ром, глазура и портокалови кори (с кисело и прясно мляко и бакпулвер)

Доматена яхния

Задушава се в мазнината, докато омекне.

Дунавски друсан кебап със свинско месо и люти чушки

Месото се нарязва на малки парченца и се задушава в мазнината, докато омекне.

Друсан кебап с гъби и свинска плешка

Мазнината се загрява в дълбок съд и в нея се запържва месото, докато промени цвета си и се позлати.

Друсан кебап по тутракански със свинско месо

Месото се нарязва на хапки и се задушава до омекване в мазнината.

Хрупкави панирани пържени тиквички с копър и чесън на тиган

Пържат се от двете страни в сгорещено олио и след това се поставят върху готварска хартия, за да може тя да поеме от излишната по тях мазнина.

Зелена салата с пиле, чери домати, сирене пармезан и крутони

Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос

Лесен обърнат сладкиш с яйца и сини сливи

Постна содена питка за Бъдни вечер (с брашно, вода и оцет, без мляко)

Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица