Рецепти за пържени ястия

Диетични палачинки с киноа и брашно

Пържат се от двете страни до златист загар.

Имамбаялдъ с кайма, пълнен патладжан, чушки, домати и кашкавал на фурна

Нарязаните лук, чесън и чушка се запържват в сгорещена мазнина.

Оригинална рецепта за домашна лютеница на баба в тенджера с червени печени чушки и домати

Пържи се до готовност и след това се разпределя в буркани.

Агнешка плешка с ориз и гъби манатарки по тетевенски

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио....Ястието се посолява и се оставя да се готви, докато оризът поеме течността.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Нарязаните на филийки гъби се запържват в загрято масло....Ястието се задушава, докато течността се редуцира.

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Когато омекнат, се добавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен.

Крем супа от тиквички със сьомга филе

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрятото масло.

Крем супа от тиквички с къри и сметана

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло.

Испанска супа с нахут и салам Чоризо

Нарязаният на дребно салам Чоризо се запържва в малко загрят зехтин.

Крем супа от брюкселско зеле и сметана с варени яйца

Маслото се загрява и нарязаният на ситно лук се запържва.

Крем супа от карфиол и тиквички

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрятото масло.

Мусака с макарони, кайма и топено сирене

След това се добавя каймата и се запържват до раздробяване....Ястието се поръсва с нарязаното топено сирене и настърган кашкавал и се запича за около 5-10 минути в загрятата фурна.

Ньоки Болонезе с готови картофени ньоки, кайма и доматен сос

Добавя се каймата и се пържи, докато се разтопи....Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Спагети на фурна с шунка и кашкавал

Нарязаният на дребни кубчета лук се запържва в загрята мазнина....Ястието се прехвърля в тава.

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

Брашното се запържва в загрятото масло....Готовият сос бешамел се разпределя върху зеленчуците и ястието се пече, докато се зачерви.

Бирено мезе с пилешки дробчета, гъби, шунка и топено сирене

Нарязаният на полумесеци лук леко се запържва.

Качамак от царевичен грис със сирене, извара и кашкавал

Червеният пипер се запържва в загрятото масло....Ястието се запича във фурната до приятен загар.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Питка Фантазия от бутер тесто с плънка от пилешко бутче, гъби, сметана и майонеза

Нарязаните гъби се запържват в загрята мазнина.

Разядка / предястие от карфиол и авокадо

Нарязаните лук и чесън се запържват в загрят зехтин.