Рецепти за риба с зеленчуци

Шишчета от змиорка на шишчета

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

Японска хрупкава панировка темпура от газирана вода, брашно и нишесте за морска храна

Темпурата е японска техника за пържене / паниране на риба, морски дарове и зеленчуци.

Зелена салата с чери домати, пушено филе пъстърва и авокадо

Салата айсберг с морски дарове (калмари, скариди), яйца и зелени маслини

Никулденска салата с морски дарове (калмари, скариди), яйца, зелени маслини и китайско зеле

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

С получения сос се залива рибата.

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Млечна салата с пържен патладжан, цедено кисело мляко, чесън и копър

Може да се сервира и като гарнитура за бяло месо или риба.

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Императорски черен ориз със спагети нудъли, херинга, зелени маслини и подправки

Към овкусената риба се добавя свареният ориз.

Задушени пипала от калмари с масло, магданоз и чесън на тефлонов тиган

Запържени скариди фламбирани с узо, чесън, зехтин и сметана на тиган

Задушени скариди в бира с чесън, лимон и кисели краставички

Печен калкан на фурна със сос

Добавя се лимоновия сок и се готви още 2-3 минути, след което със соса се залива рибата.

Салата с цветни макарони, рулца от раци, майонеза, грах, кисели краставички и сирене

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Марината за лаврак с мед, лимон и чесън на фурна

Маринатата се разбърква и почистената и измита риба се поставя в нея.

Марината за пъстърва с чесън, мащерка, копър и розмарин на скара

Сместа се подправя с мащерка, копър и розмарин и рибата се слага в нея.

Оризова салата с айсберг, калмари и гъби