Рецепти за ястия с вино

1650 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 32 33 34 ... 83 > >>

Задушено печено агнешко месо с лук арпаджик и бяло вино на фурна

Ястието се залива с виното и бульона, добавят се дафиновите листа и гърнето се похлупва.


Печен шаран с лук, домати, печени чушки и бяло вино в глинено гърне на фурна

Най-отгоре се слагат маслото, оцетът и виното.


Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

Сипват се виното, бульонът и доматеното пюре и се слагат скилидките чесън, мащерката и черния пипер....Те се сервират като гарнитура към ястието.


Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Заливат се със соса, прибавя се виното, граха и наситнените скилидки чесън....Гърнето се похлупва и ястието се готви на умерен огън до готовност.


Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

Отново се разбърква хубаво и ястието се овкусява с червен и черен пипер, сол, ситно нарязаните магданоз, домати и маслини....Накрая се сипва бялото вино и всички продукти се задушават на слаб огън за няколко минути.


Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън и бяло вино

Ястието се подправя с червен пипер и останалите подправки....Налива се бялото вино.


Паста фарфале с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе и бяло вино

Прибавят се виното и сметаната и се бърка до леко сгъстяване на соса.


Печено варено пиле с гъби, бяло вино и домати по селски на фурна

Добавя се виното и 1/2 ч....Ястието се бърка на слаб огън за още 10 минути и се прехвърля в тава.


Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в глинен гювеч

Всичко се залива с вино и чаша гореща вода....Когато свинското омекне ястието се изсипва, заедно с останалата гореща вода, в гювеч и кавърмата се пече докато остане мазнина.


Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се запържва нарязаният на филийки лук, нарязаните на кръгчета моркови, подправките, виното и доматеният сок....Пече се на умерена фурна около два часа, докато ястието остане само на мазнина и месото и картофите са напълно омекнали.


Задушени гъби пачи крак с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан в тенджера

Долива се бялото вино и оризът се оставя да къкри, докато поеме течността....Ястието се разбърква добре и се поднася горещо.


Задушена риба сом в гърне с бяло вино

Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и гърнето се похлупва....Готви се на слаб огън, като някъде след около час се виното и се оставя да се задушава до готовност.


Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Дърпа се от огъня и се налива половината от виното.


Задушен телешки джолан с бяло вино

Налива се виното и се готви без капак една минута, за да се изпари остротата на алкохола....Ястието се сервира, поръсено със зелен лук.


Телешко задушено в бяло вино със зелени маслини и босилек

Добавят се почистените маслини, сипва се бялото вино и ястието се оставя да поври на тих огън още около 20 минути.


Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

Свинското месо се връща в тигана към продуктите, изсипва се виното и бульона, и ястието се подправя със сол, черен пипер и чубрица.


Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сос

Налива се и виното.


Печен телешки джолан в гърне на фурна с подправки и бяло вино

В гърне за печене се слагат нарязаните на шайби морков и лук, скилидката чесън, дафиновия лист, зърната черен пипер, подправките, бялото вино и 50 мл вода.


Стифадо - гръцка телешка яхния

Въпреки че съставките варират от региона, в който се приготвя, основните са големи количества лук, домати, вино или оцет, а понякога и чесън....Използването на тези подправки сочи за възможно левантийско влияние, докато името на ястието е ясен индикатор за италианско влияние, произлизащо от думата „stufato“, което означава „задушено“ на италиански.

Стифадо - гръцка телешка яхния

Домашен суджук от свинско месо с червено вино и подправки

След това месото се полива с червеното вино и се омесва добре.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 32 33 34 ... 83 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.