Рецепти за ястия с вино

Задушени зеленчуци с доматено пюре

Налива се виното и задушаването продължава още 5 минути....Прибавя се доматеното пюре и ястието ври на тих огън още 3 минути.

Лесен печен заек на фурна

Средиземноморска салата с риба тон, спанак и нахут от консерва

В отделен съд се разбиват зехтинът и червеният винен оцет.

Студена доматена супа гаспачо

Към получената смес се добавят зехтинът, червеният винен оцет, солта и черният пипер и се разбърква кратко.

Пролетна морковена салата

Италиански билков дресинг за салата с босилек, магданоз, риган, мед, оцет и чесън

Сложете магданоза, босилека, ригана, чесъна, червения винен оцет и меда в блендер или кухненски робот.

Запържен ориз басмати с яйца в индийски стил

Поръсете с оризовия винен оцет.

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Ястието се разбърква за кратко, докато вкусовете се комбинират.

Гръцка салата с паста орзо, чери домати, маслини, сирене фета и дресинг с лимон и риган

За да се приготви дресингът, в малка купа се разбъркват зехтин, червен винен оцет, настъргана лимонова кора, риган, сол и черен пипер.

Губана - пухкав италиански козунак с плънка от ядки, бисквити и какао

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Свинскто месо от врат се нарязва на хапки, овкусява се с чубрица и черен пипер, добавя се малко вино и олио.

Салата с паста Орзо (арпа фиде), печени чушки, пикантен салам чоризо и чери домати с меден дресинг

Приготвя се дресингът, като в кухненски робот или блендер се слагат зехтин, червен винен оцет, пушен червен пипер, мед и чесън.

Пържени филета маслена риба със сос Трюфел с коняк и сметана

Първо се приготвя сосът, като виното и нарязаният на ситно лук се слагат в тиган на умерена температура.

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Отделно чесънът се стрива с малко сол и към тях се добавят оцетът, виното и олиото....Когато това се случи, към ястието се прибавят предварително обелените и нарязани картофи.

Мариновани стерилизирани цели чушки камби (пипер) с аспирин за зимата (зимнина)

Дресинг за зелена салата с кисело мляко, зехтин и бял оцет

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Налива се бялото вино и се поръсва със сол.

Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

След като всички продукти се затоплят и ароматите им се смесят, се добавя и виното, а минута по-късно - бульонът....Ястието се оставя да се редуцира наполовина и тогава се слага почистеният и измит ориз.

Манастирски гювеч със свинско месо, гъби, ориз, домати и чушки

Месото се връща в тигана, посолява се и залива с гореща вода и виното....Ястието се прехвърля в гювеч и се пече.

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Запеканката се консумира топла със зелена салата и червено вино.